Innhold
- Brokkoli-dyrking gjorde det enkelt
- Optimal beliggenhet og ideell plantetid
- Gjødsle brokkoli - du bør ta hensyn
- Riktig kapping tillater flere avlinger
- Den beste beskyttelsen mot sykdommer og skadedyr
- Hold brokkoli ordentlig om vinteren
- Tips og triks
Brokkoli-dyrking gjorde det enkelt
I salat, som suppe eller grønnsaker - smaker alltid brokkoli godt. I tillegg er det lite kalorier, rik på mineraler og vitamin C. Ikke bare blomster, men også bladene og stilkene er spiselige. Så kom deg opp til Brokkolianbau i hagen eller på balkongen - det fungerer perfekt.
Optimal beliggenhet og ideell plantetid
Hvis stedet er solrikt og beskyttet mot vinden, kan brokkoliplanter lett dyrkes og høstes flerårig sammenlignet med andre grønnsaker. For dette trenger de mer kalk. For lite kalk reduserer høsten og svekker plantene. Det er best å innlemme rikelig med alge kalk og kompost i jorden før såing eller planting, og eventuelt tilsette ytterligere kalk direkte i plantehullet. De grønne grønnsakene vokser spesielt godt i nøytral jord ved en pH-verdi på 6,0 til 7,0.
De som velger tidlige varianter av brokkoli, bør foretrekke dem i mars i en voksende bolle i vinduskarmen. Fra mai, dyrker de unge frøplantene i åkeren eller i drivhuset. Så sene varianter direkte fra slutten av april med en planteavstand på 50 centimeter inn i åkeren.
Gjødsle brokkoli - du bør ta hensyn
Brokkoli er kraftige og trenger organisk gjødsel som husdyrgjødsel eller kompost. Etter den første befruktningen er tre eller fire nitrogentilskudd nok til å fremme vekst. 4 uker før den første høsten bør du klare deg uten gjødsel på grunn av nitratdannelse.
Regelmessig vanning forhindrer vekststopp i tørke. Mulching med organisk materiale som brennesleblader er verdt to ganger da det lagrer jordfuktigheten og samtidig forsyner plantene nitrogen. Ekstra hakking mellom rader aktiverer vekst.
Riktig kapping tillater flere avlinger
Etter 14 til 15 uker er brokkolien moden og den midterste blomsten dannes, men fortsatt lukket. For å høste brokkoli flere ganger, må du først kutte bare de fullformede hovedskuddene med blomsterknopper på 15 centimeter i høyden. I løpet av 3 til 4 uker vokser de underliggende sekundære skuddene og kan høstes.
Den beste beskyttelsen mot sykdommer og skadedyr
Som alle kål blir også brokkoli angrepet av hvitkål. En sommerfugl som legger eggene sine i bunnen av brokkolibladene. Et nett beskytter mot det og forhindrer effektivt sommerfuglelarvene fra å utrydde bladene. Ellers forhindrer blandet kultur og bruk av planteforsterkende kompost og fjellmel skadedyr og sykdommer.
Hold brokkoli ordentlig om vinteren
Brokkoli liker det sol og varmt. Likevel kan du enkelt legge den i dvalemodus utenfor. Det er viktig å beskytte plantene med en treramme. Ved minusgrader legger du bare en fleece eller en presenning over rammen - ferdig. Om våren tar du av presenningen og lar brokkolien stå eller plassere. For å gjøre dette, fjern planten helt med røtter og plant den i en seng tilberedt med kompost.
Tips og triks
Hvis du ikke koker brokkoli, mister du verdifulle ingredienser! Det milde preparatet i damperen får vitaminer, mineraler og næringsstoffer.