Innhold
- Skjær velsmakende riktig - de beste tipsene
- Forskjellene mellom sommervels og velsmakende fjell
- Den beste tiden å kutte velsmakende
- Tørking av salt
- Bruk tips for velsmakende:
- Tips og triks
Skjær velsmakende riktig - de beste tipsene
Savory anses som enkelt å vedlikeholde. Et komplisert kutt er ikke nødvendig, spesielt ikke med den årlige sommermaksen. Den flerårige og vintersikre fjellveden representerer allerede noe større krav til hagebrukens evner.
Forskjellene mellom sommervels og velsmakende fjell
I sommermånedene kan du beskjære og høste begge typer smaksmat etter dine behov. Mot slutten av sesongen bør du kutte restene av den ikke-vinterfaste sommermakken fullstendig, og om nødvendig tørke overflødig. Så de har fortsatt noe av det om vinteren.
Bladene fra fjellvelsmak er fastere og mer aromatiske enn bladmagasinen. I tillegg kan den fortsatt høstes i den kalde årstiden, helt til skuddspissene bukker under for frosten.
Den beste tiden å kutte velsmakende
Rett før blomstringen er smaken av salte den mest intense, men det bør ikke hindre deg i å høste urten din når du trenger den. Bare for tørking bør du reservere denne gangen, da har du en spesielt aromatisk vinterbestand.
Bergbohnenkraut bør du skjære ned om våren, men ikke for mye i treverket. Deretter starter den på nytt, og du kan begynne å høste igjen etter kort tid. Hvis du har kuttet velsmakene en gang for mye, trenger du litt tålmodighet til den kommer seg.
Du kan bruke blomster av salte til salater eller blomstre smør. De er også en fin spiselig dekorasjon på buffeten eller tilberedte måltider. Tørket kan brukes så vel som frisk. Hvis du liker å drikke urtete, så legg tørkede smaksrike blomster til blandingen din. De har en antihosteeffekt, appetitt og fordøyelsestimulering.
Tørking av salt
Savory kan lett tørkes i små buketter i frisk luft. Heng bukettene i noen dager på et varmt og tørt sted, men ikke i den direkte solen. Når urten har tørket helt, kan bladene lett krølles med fingrene.
Bruk tips for velsmakende:
Tips og triks
Hvis du foretrekker de mildere smakene, kan du prøve sommersmaksom.
UE