Innhold
- Høsten av velsmakende
- Når høster du salt?
- Hvordan høster du salt?
- Bruken av velsmakende
- Bruk tips for velsmakende:
- Tips og triks
Høsten av velsmakende
Savory er ikke bare en kulinarisk urt, men også et kjent kur og hjemmemedisin mot forskjellige fordøyelsesklager og luftveissykdommer. Den helbredende effekten utfolder seg når den brukes som te- eller badetilsetning, men også når den brukes som krydder.
Neste artikkel Slik tørker du velsmakende ordentligNår høster du salt?
Savory kan høstes nesten året rundt forutsatt at du har vinterbestandig fjellsmak i hagen din. Høsten begynner like etter spiringen om våren og slutter bare med økende frost. Selv om de unge skuddene i begynnelsen av innhøstingen fortsatt er milde i smaken, men det kan være ganske attraktivt.
Sommeren salte kan også høstes når de unge skuddene er omtrent 8 til 10 cm lange. Imidlertid må denne årlige urten flyttes eller plantes hvert år. Når avlingene er oppe, har du allerede begynt å høste fjellsmak. Smaken av sommertrang er mye mildere enn smaken av fjellsmak. Så det er perfekt fornuftig å plante begge variantene.
Hvordan høster du salt?
Selv om den salte ikke har den samme intense smaken hele året, kan du høste den når som helst når ferske skudd er til stede. Skjær dem av etter behov.
Du kan binde stilkene i små bunter og koke med gryteretter eller grønnsaksretter. Etter tilberedning er urten så enkel å fjerne. Hvis det salte er igjen i fatet etter tilberedning, bruk bare de mykere bladene. Spesielt er stilkene til fjellbeinstrålen relativt fast.
Bruken av velsmakende
Som navnet antyder, brukes velsmak ofte til alle slags bønnerett og sies å gjøre det lettere å fordøye belgfrukter. Den smaker også godt med andre grønnsaker, og den litt peppete aromaen din går bra med fiskeretter. Du kan bruke urten fersk eller tørket. I folkemedisinen brukes velsmakende mot hoste og i forskjellige klager i mage og tarm.
Bruk tips for velsmakende:
Tips og triks
Savory går ikke bare med bønneretter, men også med andre grønnsaker og fisk.
UE