Innhold
- Slik høster avanserte mennesker kruset!
- Når er den beste høstetiden?
- Innhøsting: hvor og hvordan?
- Hva skjer etter innhøstingen?
- Tips og triks
Slik høster avanserte mennesker kruset!
Enten det er funnet underveis, bevisst sådd i din egen hage eller oppdaget ved en tilfeldighet, vokser og trives mugwort uten mye krefter. Men hvordan skulle han høstes for å ha en god kvalitet til å krydre mat senere?
Når er den beste høstetiden?
Mugwort skal høstes rett før blomstring. Den beste måten å se på planten på er nøyaktig: Er blomsterknoppene fortsatt stengt på slutten av skuddet? Hvis de allerede har åpnet, anbefales høsten mindre.
Etter at blomstene har åpnet, smaker bladene på planten ubehagelig bittert og kan ødelegge matsmaken. Årsaken: Planten beskytter seg mot rovdyr. Tross alt ønsker hun å formere seg ... Blomstringen begynner vanligvis mellom slutten av juni og juli.
Innhøsting: hvor og hvordan?
Hvis du har mugwort i din egen hage, vet du hvor du kan finne den. Han liker å spre seg der, slik at plantene med årene blir flere. Ellers kan det hende at du ofte finner kratt langs veikanter, veikanter og søppel dumper med steinete steinblokker.
Mugwort kan høstes uten hansker og ganske enkelt bevæpnes med saks. Selv om det ikke er giftig, bør allergikere være forsiktige. Den rikelige pollen av muggwort utløser raskt allergiske reaksjoner.
Skuddspissene, som vanligvis er rikspekket med blomsterknopper, er avskåret med saks. De skal være omtrent 15 - 20 cm lange. Så blir de avkortede skuddene bundet sammen og tatt med hjem ...
Hva skjer etter innhøstingen?
Mugwort kan brukes fersk. Imidlertid er det vanligvis urealistisk å konsumere så store mengder umiddelbart, da mugwort har en sterk krydder. Derfor er det best hvis du tørker mugwort.
Slik fungerer det:
Tips og triks
Roten til mugwort kan også høstes. Dette bør helst gjøres sent på høsten.
KKF