Innhøst basilikum riktig - Instruksjoner for seng og gryte

Innhold

• Innhøst basilikum riktig - Instruksjoner for seng og gryte
• Det er grunnen til at plukking sporadisk skader kongens kål
• Riktig innhøsting av basilikekose i stedet for å søle
• Velg den perfekte tiden
• Høst blomstene ordentlig som øyegodteri og kulinarisk glede
• Hold høstoverskuddet klokt - det er slik det fungerer
• Høst basilikumfrø riktig
• Tips og triks

Innhøst basilikum riktig - Instruksjoner for seng og gryte

Bare å plukke basilikumbladene vil påvirke aromaen, veksten og livet til urteplanten i Middelhavet. Hvordan du høster kongekål på riktig måte, viser følgende guide deg i praksis.

Blomstrende basilikum åpner for en rekke alternativer Neste artikkel For å bevare basilikum ved å tørke - slik lykkes det

Det er grunnen til at plukking sporadisk skader kongens kål

På grunn av den intense aromaen krever familiekjøkkenet vanligvis bare en liten mengde basilikum. Følgelig er fristelsen å plukke bare brosjyrer. De som er ukjente handler ut fra en feiltolket økonomi. Hvis en gren blir plyndret av en trinnvis plukking av bladene, innvarsler denne omstendigheten hans øyeblikkelig dø.

I tillegg forhindres ikke blomsten ved tentativ plukking av løvet. Når basilikum er i blomst, forsvinner den deilige aromaen innen kort tid og blir til en bitter smak. Samtidig investerer den kongelige urten all sin kraft i vekst av blomster og frø, slik at urteplanten er dømt til døden.

Hvis du virkelig vil høste basilikum, utfører du også betydelig sykepleierarbeid i et langt liv. Siden planten allerede sikter til sin første blomstring 8 uker etter såing, er det nødvendig med en alternativ høsteteknikk for sporadisk plukking.

Riktig innhøsting av basilikekose i stedet for å søle

Sporadisk plukking av brosjyrer bør være unntaket. Den fantastiske urteplanten er en mer fordelaktig måte å gjøre så mye bedre på. Slik gjør du det riktig:

Så lenge en skudd etterlater en minimal rest med en eller to bladknuter, kjører basilikum den ivrig ut igjen. Å kutte skuddspissene fremmer også en kompakt, buskete vekst og stopper blomstringen. Det er selvfølgelig ikke noe drama om du plukker en enkelt brosjyre som en liten urtesnacks. I dette tilfellet velger du helst et eldre, mørkegrønt blad med høyest aromainnhold.

Velg den perfekte tiden

Gourmetene blant hobbygartnerne vet om viktigheten av den beste tiden på døgnet, hvis de vil høste basilikum skikkelig. I løpet av de tidlige morgentimene er urtearomaen på høyeste nivå. Dette gjelder spesielt hvis kongekålen nettopp har blitt kastet.

Høst blomstene ordentlig som øyegodteri og kulinarisk glede

Basilikumblomsten vet å dekorere på en slik måte at den er ganske velkommen i sengen og på balkongen. Avhengig av sorten utvikler en lys hvit, blekrosa eller fiolett blomsterflorida. Velg blomsterstenglene, de er ideelle for vasen eller som en naturlig blomsterbukett.

Ikke nok, blomstene er spiselige. Chef de Cuisine inspirerer de sjarmerende leppeblomstene for forførende dekorasjoner av salater, supper og andre retter. På grunn av den litt terte smaken de finner en kulinarisk bruk i form av basilikum blomstereddik.

Hold høstoverskuddet klokt - det er slik det fungerer

Hvis du følger anbefalingen om vanlig høsting av basilikum, drar du fordel av en lang holdbarhet på den populære urteplanten gjennom sommeren. Dette går hånd i hånd med spørsmålet om hvordan man bruker overskuddshøsten. Rik kongekål er altfor verdifull til å kaste bort på komposten. Disse variantene er tilgjengelige for lagring:

Det er viktig å huske å rengjøre bladene grundig under rennende vann etter plukking. Tørk deretter med et kjøkkenhåndkle før du går videre til neste trinn. Hvis du fryser eller setter inn kongens kål, kutt av petiolene på forhånd.

Høst basilikumfrø riktig

Framsynte hobbygartnere blomstrer før eller siden ved kongens kål. Hvis den blomstrende urten plantet sengen, balkongen eller vinduskarmen, skjøt hun ikke sitt botaniske pulver i lang tid etterpå. Blant de visne blomster utvikler frodige frøplanter. Disse gir rikelig materiale for utbredelse gjennom såing. Hvordan vinne frøene:

De små svarte frøene blir igjen. Oppbevares i en lukkbar beholder på et kjølig sted, såes de neste vår.

Tips og triks

Løfter humøret ditt når du lukter aromaen av fersk basilikum? Da drar du fordel av det høye innholdet av linalool, stoffet med god stemning fra naturen. Det fargeløse stoffet er inneholdt i mange essensielle oljer og brukes nå også av kosmetikkindustrien for å skape stemningsfremmende dufter.

GTH