Innhold
- Oppbevar basilikum riktig og hold den frisk lenger
- Oppbevares ikke i romtemperatur
- Oppbevar basilikum i fryseren
- Tips for å holde deg fersk i eddik og olje
- Tips og triks
Oppbevar basilikum riktig og hold den frisk lenger
Knapt høstet er den saftige basillen allerede visnet bort. Høsten kan ikke alltid bli forsinket hvis blomstringen skal forhindres. Hvordan du holder kongekål i lang tid, har vi funnet ut for deg.
Oppbevares ikke i romtemperatur
Frisk basilikum forlater seilene veldig raskt når den oppbevares i romtemperatur. Skulle preparatet kunne overses i noen dager, er kjøleskapet berettiget til lagring. Slik fungerer det:
På denne måten kan du holde kohl urt frisk i 3-4 dager.
Oppbevar basilikum i fryseren
Hvis du vil bevare nyhøstet basilikum i 6 til 12 måneder, kommer fryseren i fokus. La vaskene tørke i 30 minutter etter vask, og spre dem deretter på et stekebrett eller -plate. Lagre de aromatiske bladene i fryseren for å spare plass før du er frosset i hurtigfrysingsrommet og umiddelbart fylt i fryseposer.
Tips for å holde deg fersk i eddik og olje
Den unike aromaen kan bevares mye lenger enn friskheten i bladene. Syltet i eddik eller olje går den uoppnåelige basilikumsmaken ikke tapt. Slik lykkes planen:
Det er enda raskere med olivenolje. De tilberedte bladene kommer inn i foodprosessoren, hvor de finhakkes. Under prosessen, tilsett 7-8 ss olivenolje. Du kan holde basilikumoljen i glasset i kjøleskapet frisk. Hell det alternativt i isbitbrett for å fryse det.
Tips og triks
Med havsalt inngår basilikum et overraskende partnerskap. Bland de friske, hakkede urtene med saltet og tørk alt i ovnen på 50 grader. Gjentatt dreining forhindrer urtesaltet fra å klumpes sammen. Resultatet er et basilikum salt, som gir maten din en ufravikelig note.
GTH