Innhold
Avokado - Teller den tropiske frukten til frukt eller grønnsaker?
Fra et vitenskapelig synspunkt er inndelingen i "frukt" eller "grønnsaker" i mange frukter en komplisert sak. Det er mange definisjoner og i noen planter er til og med teknisk kyndige botanikere uenige, enten det er en frukt eller en grønnsak. Også avokadoen er en vanskelig sak.
Avokadoen er et bær
Mens folk flest automatisk forbinder denne tropiske frukten med grønnsakene, fra et botanisk synspunkt, er det mer sannsynlig at det er en frukt. Det flerårige avokadotreet tilhører laurbærfamilien, og fruktene blir dermed tildelt bærene. Riktig svar er: Avokadoen er et bær og ergo en frukt.
Tips og triks
Avokadoen er rik på essensielle, umettede fettsyrer og derfor veldig sunn. Nyt imidlertid massen bare i sin rå tilstand, da den blir bitter og derfor uspiselig som et resultat av å bli oppvarmet ved tilberedning eller steking.