Aubergine varianter - det store utvalget av aubergine

Innhold

• Aubergine varianter - det store utvalget av aubergine
• Velg riktige varianter
• Smaken teller også
• Massen - elsker du den skarpe eller myke?
• Må det alltid være fiolett?
• Populære varianter
• Tips og triks

Aubergine varianter - det store utvalget av aubergine

Fra supermarkedet kjenner vi bare auberginer med et skinnende fiolettfarget skall. Det finnes utallige varianter. Lysegrønn, dyp rød, lysfiolett med striper - eggfruktene overrasker gartneren med en rekke forskjellige farger og former.

Forrige artikkel Hvordan dyrke auberginer i hagen eller drivhuset Neste artikkel Opprettholde aubergine - viktige tips for å ta vare på auberginen

Velg riktige varianter

Å plante auberginer i hagen eller på terrassen anses ikke for å være en vanskelig oppgave for ingenting. De varmekjære fruktene modnes ikke så godt i det kjølige klimaet. I mellomtiden er det mange varianter som er mer robuste, og som du kan høste tidligere. Hvis du kjøper auberginefrø, må du huske å så erter.

Smaken teller også

Aubergine er ikke det samme som aubergine. Nesten hver sort har sin egen unike aroma. Mange smaker kremaktig med en lett soppsmak. Andre er veldig krydret. Dessverre har noen varianter en tendens til å bli bitre raskt. Velg de variantene som er nærmest din smak, hvis du vil høste auberginer i din egen hage.

Massen - elsker du den skarpe eller myke?

Hvor fast massen er, spiller en rolle i bruken. Hvis fruktene skal bakes eller grilles i pannen, er det en fordel å frø faste auberginesorter. Selv om du vil tørke auberginer, er rasede masseraser mer egnet. For grønnsaksretter, derimot, foretrekker du å gå for bløtkjøttvarianter.

Må det alltid være fiolett?

De fleste gartnere pleier å så lilla auberginer i hagen. De ser veldig dekorative ut. Andre raser er også et blikkfang i hagen eller på terrassen. Velg lyse grønne, hvite eller oransje varianter hvis du vil dyrke aubergine.

Populære varianter

Tips og triks

Vær nøye med tidlig modne varianter hvis du vil dyrke auberginer i hagen. Når du vokser i drivhuset, er vekstsesongen ikke veldig viktig. Her kan du høste auberginer til våren.