Innhold
- Slik lykkes courgettehøsten
- innhøstingen
- Øke inntektene ytterligere
- Hvor skal jeg dra med alle fruktene?
- Tips og triks
Slik lykkes courgettehøsten
Tiden er inne, de første courgette er modne. Mellom juni og oktober bærer courgetteplanten frukt i overflod. Selv når de første fruktene blir spist, fortsetter planten - helt til den første frosten.
innhøstingen
Etter seks til åtte uker er de første fruktene modne. Når du begynner å høste, når fruktene har nådd en størrelse på 15 - 20 cm, smaker courgette best. Du kan også vente til fruktene er ferdig utvokst, men da må du kutte ned på smaken. I tillegg blir større frukt mer og mer woody.
Øke inntektene ytterligere
For en rik høsting, er det viktig at du høster de modne fruktene raskt. Da kan planten alltid utvikle nye blomster og frukt. Jo lenger fruktene blir igjen på planten, jo lavere er utbyttet.
Hvor skal jeg dra med alle fruktene?
I omtrent to uker blir den ferske courgette bevart. Frukt som ikke konsumeres direkte, kan konserveres ved tørking og lasting. Frysing anbefales bare for varianter som "Golden Rush F1".
Tips og triks
For zucchini-høsten trenger du bare en skarp kniv, som du skjærer av frukten med. Hvis du legger igjen en 5 cm lang stilk på frukten, øker holdbarheten til courgette med noen dager.