Innhold
- Tørre sitronskiver er en fantastisk duftdispenser
- Varme er viktig
- Forbered sitronskiver
- Sitronskiver tørker - disse mulighetene er der
- Tørk på en varm varmeovn
- Tørk i ovnen
- tips
- Tørking i dehydratoren
Tørkede sitronskiver er en deilig dekorasjon
Tørre sitronskiver er en fantastisk duftdispenser
Sitronskiver sprer sin fantastiske duft selv når de er tørket. I den kalde årstiden er de også et populært dekorativt element. Ingen trenger å kjøpe dem dyre i butikken. Fra en frisk sitron kan du enkelt og bekvemt trylle frem noen få tørre skiver.
Varme er viktig
Tørking av sitronskiver står overfor to utfordringer:
Ved tørking av vinduene er det fare for at de støpes på grunn av den høye luftfuktigheten. Sitronskiver trenger derfor mye varme for å tørke raskere. Bare på sommerdager er det mulig å tørke direkte under den varme solen.
Forbered sitronskiver
Vask først sitronene og tørk dem deretter av. Bruk deretter en skarp kniv til å kutte skiver som er omtrent 0,5 cm tykke. Skivene skal være så jevn som mulig.
Sitronskiver tørker - disse mulighetene er der
Det er tre forskjellige måter å tørke sitronskivene på kort tid.
Tørk på en varm varmeovn
Det er vinter og oppvarmingen går på full fart? Fantastisk! Fordel noen sitronskiver på et stykke bakepapir og deretter på oppvarmingen eller på det varme vinduskarmen over.
Tørkeprosessen kan ta tre til fem dager, men fra første stund gleder det seg med en hyggelig sitrusduft.
Tørk i ovnen
Ved 90 grader i ovnen kan sitroner miste mye fuktighet i løpet av få timer. For at dette skal kunne desekrere, bør døren stå igjen. Fordel skivene på bakepapir og påfør dem flere ganger under tørking.
Stopp tørkeprosessen når sitronskivene ikke lenger er myke og skrellene ser lærmyk ut.
tips
Hvis du gjør sitronskivene sjenerøst fra begge sider i sukker før du tørker, vil du motta en deilig matbit. Dette må imidlertid ikke være for tørt.
Tørking i dehydratoren
En dehydrator fungerer effektivt og sparer energi. Hvis du har en slik enhet, kan du bruke den fantastisk til tørking av sitronskiver. Følg instruksjonene fra produsenten. Avhengig av tykkelsen på rommene, kan tørking ta mellom 24 og 36 timer.