Innhold
- Er Wirsing Frysing Frost?
- Savoy er hardfør til -10 grader, ikke sant?
- Beskytt savoikål mot frost
- Å ta vare på savoykål om vinteren
- Høst savoykål om vinteren
- Smaker savoykål bedre etter å ha fått frost?
- Vinterlappen: høste grønnsaker om vinteren
Sent variant har vanligvis ikke noe problem med frost
Er Wirsing Frysing Frost?
Savoy er hardfør. Men trenger han fortsatt vinterbeskyttelse? Lær mer om hvor mye frostkål som kan tåle, hvordan du skal beskytte den mot kulden, og om den vil smake bedre hvis den blir frostig.
Savoy er hardfør til -10 grader, ikke sant?
Tommelfingerregelen er at savoye hytter tåler temperaturer ned til -10 grader uten problemer. Savoykål er imidlertid ikke akkurat savoykål. Hardførheten kan variere avhengig av variasjon. God vinterhårdfør er den såkalte vinteren savoy, som er plantet i oktober og høstet tidlig på våren. Selv sene varianter, som ifølge produsenten ofte kan høstes til januar eller februar, er vanligvis veldig hardføre. Derimot er tidlige varianter ofte mindre motstandsdyktige mot kulde og bør høstes innen september / oktober.
Beskytt savoikål mot frost
En ting er sikkert: selv om sene kålvarianter i prinsippet skal overleve tyske vintre, kan du hjelpe dem ved å dekke rotområdet med penselved og / eller blader. Dette anbefales spesielt når temperaturene faller under -10 grader eller det er veldig kaldt over lengre tid.
Å ta vare på savoykål om vinteren
Savoy kål bør også vannes om vinteren på frostfrie dager - hvis det ikke regner. Savoykål trenger imidlertid ikke gjødsel.
Høst savoykål om vinteren
Du kan gradvis høste savoykål ved å kutte av de ytre bladene samtidig som hjertet blir intakt, eller du kan høste det helt. Dette gjelder både høsten om sommeren og vinteren. Her kan du lære mer om høstsesongen av savoikål.
Smaker savoykål bedre etter å ha fått frost?
Grønnkål smaker bedre etter den første frosten. Dette fordi det inneholder et relativt stort antall bitre stoffer hvis produksjon stoppes når den er kjølig i lang tid. Imidlertid er selv temperaturer like over nullpunktet. Dette er imidlertid ikke tilfellet med savoykål, da denne kåltypen nesten ikke inneholder bitre stoffer og derfor smaker deilig aromatisk og litt søt ved høsting om sommeren.
Vinterlappen: høste grønnsaker om vinteren
Savoikål er ikke den eneste grønnsaken som kan høstes om vinteren. Ta på en vinterlapp, slik at du kan ta med friske grønnsaker på spisebordet selv i frost og snø. Disse plantene tåler frost: