Innhold
- Frys valnøtter - den beste måten å bevare friskhet!
- Er valnøtter frosset med eller uten skall?
- Sjekk valnøttkjerner kritisk
- Forbered valnøtter til senere bruk
- tips
- Vei valnøttmengder pas
- holdbarhet
- Tining på få minutter
- Mal frosne valnøtter
Skrellede valnøtter holder seg friske lenge i fryseren
Frys valnøtter - den beste måten å bevare friskhet!
Ferske valnøtter smaker utrolig deilig. Men hver dag med lagring frarøver de litt smak. På grunn av det høye fettinnholdet smaker de harsk over tid. Med mindre de venter i fryseren for bruk.
Er valnøtter frosset med eller uten skall?
Bare valnøttkjerner kan fryses, så skallet må sprekkes før det fryses. Dette harde arbeidet kan ta timer. Men til syvende og sist må valnøttene løslates fra skallet før konsum uansett. Den som holder ut nå, vil senere bli belønnet med tidsbesparelser.
Sjekk valnøttkjerner kritisk
Valnøtter er et rent naturlig produkt som er utsatt for mange påvirkninger. Selv om det harde skallet beskytter de myke kjernene godt, kan det ikke helt forhindre skade. Etter sprekker, kan du se nøye på hver kjerne og sortere ut alle kjernene som ikke er feilfrie:
Forbered valnøtter til senere bruk
Valnøttkjerner er et populært mellommåltid, og ingrediensene den inneholder bør til og med ha en positiv effekt på hjernens ytelse. Men det meste brukes valnøtter til baking. Det er derfor fornuftig å fryse dem i den formen de trengs senere.
tips
Valnøtter kan kvernes med en kjevle raskere enn med en kniv. For dette legges nøttene i en stor pose og rulles flere ganger med kjevlen.
Vei valnøttmengder pas
Siden hele mengden frossen valnøtt aldri blir konsumert på en gang, bør den deles opp i passende deler før den fryses. I motsetning til andre frosne mat skalaer spiller en viktig rolle her.
Bakeoppskrifter fungerer med nøyaktig spesifiserte mengder, og samsvar med disse avhenger av suksess. Vanligvis kreves 100 eller 200 gram valnøtter. Fyll flere små fryseposer med disse mengdene og merk dem deretter. Så det er ingen rester etter bakingen.
holdbarhet
Utløpsdatoen for frosne valnøtter tillater forbruk til neste høst. I 12 måneder får disse sunne nøttene stå i det frostige miljøet uten å miste smaken.
Tining på få minutter
Valnøtter for å berike en kake kan brukes umiddelbart fra fryseren. Inntil kaken kommer inn i ovnen, er de små bitene allerede tint. Ovnvarmen tar over resten.
Valnøtter beregnet på rått forbruk er like enkle å håndtere. Hvis appetitten for disse frøene spontant vekker, kan han ammes omtrent 15 minutter senere. Kjernene trenger ikke tine lenger.
Mal frosne valnøtter
Hvis du foretrekker å behandle de frosne valnøttene i en jordet form, trenger du ikke å vente til den tiner.
Legg de fremdeles frosne nøttene direkte i blenderen, fordi de kan utmerket fint males selv i denne tilstanden.