Innhold
Giftig eller spiselig - fuglekirsebær
Fuglekirsebær - om våren på blomstringstiden og om sommeren med fruktene hengende trekker den blikk på seg selv. Men de fleste holder avstand. Er det berettiget - er fuglekirsebær giftig?
Ikke mer giftig enn søtt og surt kirsebær
Det er en misforståelse å anta at villkirsebæret er fullstendig giftig. Det er ikke mer giftig enn søt kirsebær eller surt kirsebær. Bare den harde steinkjernen, som er inne i fruktene, er giftig. Men hvem kommer på ideen om å knekke dette for å spise det?
Fruktene kan plukkes og spises om sommeren. I motsetning til søte kirsebær har massen en litt bitter anslag i tillegg til en behagelig sødme. I tillegg til massen, er spesielt følgende deler av fuglekirsebær spiselige:
Tips og triks
Blomstene av villkirsebær og bladene kan lage en variert ingrediens til salater. Fruktene kan smake deilig på juice, vin eller syltetøy.
KKF