Innhold
- Velg plantain og bruk den
- Samle ribwort til rett tid
- Hold ribwort-planten
- Bruken av fersk ribwort på kjøkkenet
- Tips og triks
Velg plantain og bruk den
Ribbwortsplanten (Plantago lanceolata) kan brukes frisk, tørket eller på annen måte konservert på mange måter. Det er ikke bare spiselig og velsmakende, men også sunt for mennesker, hester og kaniner.
Samle ribwort til rett tid
Hvis du ikke kan dyrke ribwortsplantasje som en krydderurt og medisinplante i din egen hage, kan du finne den enklest ved blomstringstid i nesten naturlige enger og ved veikanter. Sørg for å velge et sted som er så fjernt som mulig å samle for ikke å høste noen planter som er forurenset av hunder. Siden planeten forplanter seg ved selvsåing og også over røttene, kan mange eksempler av arten ofte finnes på et passende sted. I prinsippet kan alle plantedeler høstes og bearbeides i hele vegetasjonsperioden. De beste resultatene kan oppnås med høsting mellom mai og september.
Hold ribwort-planten
Tørking er en populær teknikk for å bevare ribwortplantan med sin hostemeldende effekt for vintersesongen. Samle bladene på ribwortplantanen under tørt vær, slik at den ikke støper under tørking. I tillegg, mens du kan bruke alle delene av planten til plantain, bør andelen lanceolate blader tydelig oppveie fra stilkene og blomsterhodene. For å tørke, trekk bladene på ribwort på en streng og heng på et godt ventilert sted. Alternativt kan du også plante ribwort honning eller bruke en sentrifuge for å trekke ut saften fra bladene.
Bruken av fersk ribwort på kjøkkenet
Hordinen er ikke bare et veldig effektivt naturlig middel mot svelg og bronkialplager, men også en smakfull ingrediens til følgende retter:
De ferske bladene på ribwortplantan kan vaskes og skjæres i små biter, lett blandes med salater og krydret dressinger. Blomsterknoppene til planten, som ennå ikke har blomstret, kan stekes godt i litt olje og gi en sopplignende smak blandet med forskjellige matvarer.
Tips og triks
Røttene til ribwort kan også høstes og brukes. De hjelper til å tygge mot betennelse i munn og svelg.