Innhold
Vassbladene kan brukes til innpakning av mat
Kan du spise siv?
Reed kan sees i vårt land vokser ofte vilt på bredden av innsjøen og elven. Men visste du at dette utbredte søtegresset til og med kan spise? Nedenfor forklarer vi deg hvilke plantedeler som er spiselige.
Spis de unge spirene fra sivet
Når sivet spirer ut om våren, kan spirene høste og tilberede dem som grønnsaker. De kan spises både rå og tilberedt.
Bruk bladene til orientalsk mat
I Asia tilberedes mange retter i bananblader eller til og med sivblad. Etter å ha rengjort bladene grundig, forkok dem til de er møre. Så kan du fylle dem opp med ris, bønner eller lignende, binde dem tett med garn og koke til fyllingen er ferdig.
Spis røtter
Røttene er også rå og tilberedt spiselige og spesielt populære blant utendørs overlevelsesaktiviteter. De inneholder mye stivelse og næringsstoffer og er dermed en ideell ville grønnsaker.