Innhold
- Å plukke havtorn - ingen enkel sak
- Blodige hender, revne klær og utstryk
- Og det er slik det fungerer bedre
- Variasjoner hvis frukt er bra å plukke
- Tips og triks
Å plukke havtorn - ingen enkel sak
Høsten av havtornbærene har alt, for de som ikke vet hvordan de skal gjøre det. I motsetning til de fleste andre bær som ganske enkelt plukkes fra busken, bør havtornbær finne veien inn på kjøkkenet eller inn i munnen på en annen måte ...
Blodige hender, revne klær og utstryk
Alle som plukker havtornbærene fra busken med bare hender i moden tilstand, kan være forberedt på mange ulemper:
Og det er slik det fungerer bedre
Mange gartnere har erkjent ulempene og utviklet en løsning for å omgå dem. Bransjen er også rettet mot det og lar ikke de ansatte plukke bærene med bare hender ...
Slik fungerer det: Skjær grenene som bærer frukt på høsttiden med beskjæringssaks. Nå har du muligheten til å tørke greinene sammen med bærene hjemme eller fryse dem og deretter stripe bærene eller stripe av de ferske bærene på greinene med en gaffel.
Variasjoner hvis frukt er bra å plukke
Det finnes havtornarter, som likevel er gode for plukking og ikke trenger å bli underlagt den allerede nevnte høstingsmetoden. Tross alt forblir de sprengte bærene med seg ... Disse inkluderer variantene:
Bærene av disse variantene er fastere i forhold til andre og sprenger mindre når de plukkes av hendene. I tillegg har de lengre fruktstilker, som bærene løses lett opp fra.
Tips og triks
Ikke plukk bærene for sent. Med økende modenhet eller overmoden - mellom vinter og vår - blekner fruktene og mister smaken.