Innhold
- Behandle salvie med dyktighet - det er slik det fungerer
- Bruk fantasifull ferske vismenn - kreative tips
- Bruk tørket salvie utmerket - det er slik det fungerer
- Tips og triks
Behandle salvie med dyktighet - det er slik det fungerer
Bruken av salvie er ikke begrenset til krydderet av mat. Vi så oss rundt og samlet de beste ideene for å bruke middelhavsaroma miraklet.
Bruk fantasifull ferske vismenn - kreative tips
I riktig pleie av salvie går høsting og regelmessig skjæring hånd i hånd. Dette reiser spørsmålet om best mulig bruk av høstoverskudd og utklipp i løpet av sesongen. Takket være den intense aromaen, kan fersk salvie bare brukes sparsomt som et krydder. La deg inspirere av følgende forslag til fantasifull bruk:
Prøv salvielikør, da du vil bruke to håndfuller friske salvieblader på en vittig måte. Bare gi inn 750 ml bringebærånd og la stå i en uke. Kok sukkeret med vann og la avkjøle. Nå blandes salvie-bringebærånden gjennom en fin sil i sukkervannet og rør godt.
Bruk tørket salvie utmerket - det er slik det fungerer
Når salvie har tørket, kan du rolig bekymre deg for den ideelle bruken. Tørrprodukter er stabile i 12 måneder og lenger sammenlignet med nyhøstede blader. Benytt deg av den rike urteforsyningen for å bruke den:
Lenge før salvie ble brukt som kjøkken urt, ble det ansett som et naturlig middel for en rekke plager. Dermed tjener de tørkede bladene, satt inn i varmt vann, som et forfriskende fotbad. Hvis det ikke er friske salvieblader om vinteren, gir de tørkede urtene en varm kopp te. På den annen side anbefales ikke kontinuerlig bruk med høy dose på grunn av den giftige tujonen den inneholder.
Tips og triks
Essensielle oljer har en tendens til å migrere inn i visse plastmaterialer. Oppbevaring av friske eller tørkede salvieblader i PVC- eller polyetylenbeholdere anbefales derfor ikke. Skruekrukker eller juteposer er mer egnet for dette formålet.
GTH