Innhold
- I en verden av fargerik variasjon: rødbetesorter
- Blodrødt med forskjellige fordeler
- Rødhvit til hvit variant
- Gule til oransje-gule varianter
- Blandingen gjør det
- Tips og triks
I en verden av fargerik variasjon: rødbetesorter
Rødbeter er ikke det samme som rødbeter. De kommer i en rekke former, størrelser, farger og smaker. Å regne på velprøvde varianter er absolutt ikke en feil. Men selv de nye variantene er tøffe ...
Neste artikkel Høsting av rødbeter: teller tid og håndtak
Blodrødt med forskjellige fordeler
Hvem kjenner dem ikke, de typiske røde, sfæriske og saftige knollene med rødbeter? At det er betydelige forskjeller innen kategorien røde varianter, gjør det noen ganger vanskelig å bestemme seg for en sort for dyrking.
Blant de rødrøde eksemplene til rødbeter, er følgende varianter blitt påvist de siste årene og tiårene:
Rødhvit til hvit variant
De røde og hvite variantene er spesielt dekorative for kalde tallerkener og rå salat. De hvite variantene er generelt en fin kontrast til de fargerike variantene og er også veldig velsmakende. Blant de mest kjente variantene er:
Gule til oransje-gule varianter
De gule og oransjegule variantene av rødbetene er blant de mildeste og søteste prøvene. Gartnere velger vanligvis mellom følgende tre varianter:
Blandingen gjør det
Hva med en fargerik rødbeteblomsterbed? Å dyrke flere varianter er ikke bare verdt på grunn av mangfoldet. Knollene modnes til forskjellige tider, noe som resulterer i en lengre høstperiode. Dermed kan hele rødbetesesongen nytes.
Tips og triks
De røde variantene i rødbetsverdenen har generelt jordnere smak enn andre varianter og egner seg godt for rått forbruk, så vel som for videre bearbeiding som melkesyre pickling og matlaging.