Innhold
- Peach Red Haven - ferske med gule kjøtt med høyt utbytte
- Medium, saftig frukt
- Universell variasjon med gode avkastningsegenskaper
- Skjær fersken treet
- Mors arter med mange mutasjoner
- Tips og triks
Peach Red Haven - ferske med gule kjøtt med høyt utbytte
Ferskesorten Red Haven fra midt i sesongen er kjent og elsket over hele verden. Opprinnelig avlet i USA, Red Haven er også godt representert i Europas oppvekstområder. Det er den nå mest berømte og utbredte "Haven" -sorten.
Medium, saftig frukt
Red Haven ble bygget rundt 1930 på den amerikanske Michigan Agricultural Experiment Station i South Haven. Sorten kommer fra et kryss mellom "Hale Haven" og "Kalehaven" og er solgt siden 1940 på handelen. De mellomstore til store, gule kjøttfruktene veier rundt 120 gram og er mer avrundede. Den middels faste massen er veldig saftig, med fin ur og smaker mild, søt og sur. Spesielt i helt moden tilstand kan kjøttet løses godt fra steinen, også brunt det ikke. Rødehaven-fersken kan høstes rundt den femte til sjette ferskenuken.
Universell variasjon med gode avkastningsegenskaper
Sorten ble hovedsakelig avlet for avkastning og smak, mindre for skjønnhet. I motsetning til prydfersken "Rubira" er de bjelleformede blomstene ganske små og stygge. Men de tåler lite frost og er selv fruktbare. Red Haven er ganske beskjeden med tanke på beliggenhet, men god pleie er avgjørende for et rikt og jevnt utbytte. Bare vanlig skjæring og tynning opprettholder ytelsen til denne sorten.
Skjær fersken treet
Om mulig skal ferskentrær kuttes ut og tynnes om våren, rett før blomstene sprenger. Mest av alt bærer skuddene fra året før, men gammelt trevirke bærer vanligvis ingen frukt. Slik går du frem:
Mors arter med mange mutasjoner
Fra Red Haven i USA så langt kjent noen knoppmutasjoner: Shoji (siden 1955 i handelen), Garnet Beauty (siden 1958 i handelen), Early Redhaven (siden 1961 i handelen). Red Haven er også moren til Richhaven. Ferskener av sorten Red Haven er ikke bare utmerkede som bord-pålegg, men også som en hermetisert frukt, d. h. De kan behandles fantastisk til syltetøy, gelé, juice, chutneys eller konserver.
Tips og triks
Weißfleischige fersken varianter slike. B. Pilot er generelt bedre egnet for dyrking i tyske hager, da de er mindre følsomme for sykdommer og værforhold. Imidlertid er Red Haven et godt alternativ, men viser en større mottakelighet for ruffling.