Innhold
Den beste høstetiden for pomelo
Pomelo er en ganske ung krysning mellom grapefrukt og grapefrukt. Det er imidlertid ikke en egen art, men er botanisk assosiert med grapefrukten (Citrus maxima). Massen av pomelo smaker lik foreldrene, men mildere. Honningen Pomelo, som kommer fra Sør-Kina, er også veldig populær.
Pomelo har sesong året rundt
Pomelo selges over hele verden i det såkalte "sitrusbeltet", d. h. vokst mellom 20. og 40. parallell både nord og sør for ekvator. I disse subtropiske regionene finner det varmekjære treet optimale vekstforhold. De viktigste oppvekstområdene er Israel og Sør-Afrika, og det er grunnen til at pomelo kan høstes gjennom året. Hovedhøstetiden er imidlertid månedene mellom november til april og sommermånedene juli og august. Honningen Pomelo, som stammer fra det sørlige Kina, er også i vintersesongen.
Tips og triks
Prøv den deilige sitrusfrukten en gang på en annen måte: Pomelo smaker også godt i kombinasjon med kortstekt kjøtt (f.eks. Biff eller kylling) og fersk bladsalat. Dette passer til en søt og sur dressing av olivenolje og appelsinjuice. Hvis du kan få det på originalt thai, tilsett finhakket blader av Kaffir Lime og babyspinat.
IJA