Innhold
- Sopp i skogen og hagen - vekst og spesielle funksjoner
- Den fruktige kroppen som et tips av isfjellet
- Miljøforhold for rask soppvekst
- Fasene av soppvekst
- Tips og triks
Sopp i skogen og hagen - vekst og spesielle funksjoner
Sopp blir noen ganger forvekslet med plantene, de blir oppsummert på grunn av sin plassering mellom planter og dyr i egen orden "Funga". Tross alt skiller sopp seg fra mange planter på grunn av deres spesielle veksttype.
Den fruktige kroppen som et tips av isfjellet
Det mannen vanligvis høster som en sopp og noen ganger også spiser, er faktisk bare en del av en sopp. Som regel er fruktkroppen over jordoverflaten bare en liten del av den faktiske sopppleksen. Denne delen av bakken er nødvendig for distribusjon av sporer og dermed multiplisering av soppen.
Miljøforhold for rask soppvekst
Erfarne spiselige soppplukkere vet at visse værforhold kan love et spesielt rikt utbytte på skogsturer. For eksempel dukker det raskt opp voksende bestander av sopp, spesielt under følgende forhold:
De gjennomgående høye temperatur- og luftfuktighetsnivåene gjør at mange typer sopp skyter sine delvis spiselige og smakfulle fruktkropper fra skogbunnen i løpet av få timer og dager.
Fasene av soppvekst
Hvis sopp dyrkes som spiselig sopp til konsum, utføres vanligvis avl ved å påføre soppsporer på et voksende medium som halm. Ved dyrking av sopp blir halmballer bløtlagt og lagret etter inokulering med sporer i et rom med konstante temperaturer og høy luftfuktighet. I løpet av omtrent to til tre uker vokser deretter soppmyceliet gjennom hele halmballen. Så tar det bare noen få dager før soppmyceliet dannes på overflaten av fruktkroppen i form av sopp.
Tips og triks
Utseendet til sopp "over natten" er ikke nødvendigvis relatert til forekomsten av lys på en soppbestand. Siden sopp ikke har klorofyll og fotosyntetiske mekanismer, er de stort sett uavhengige av lys. Imidlertid kommer det vanligvis om natten for dugg, og det er grunnen til at det kommer på grunn av fuktigheten til den akselererte veksten av soppfrukten. Så raskt som soppen vokser fra skogsmarken, må de høstes for utvinning, fordi de ofte bare varer noen dager.