Er det mulig å modne physalis?

Innhold

• Er det mulig å modne physalis?
• Umoden høstet fysalis modnes ikke
• Tomatillo høstes grønt
• Grønn salsa med tomatillos (salsa verde)
• Tips og triks

Er det mulig å modne physalis?

De deilige fruktene av Physalis (også kalt Andesbær eller Cape Gooseberry), som stammer fra de søramerikanske subtropene, ser ikke bare appetittvekkende ut, men er også sanne vitaminbomber. Ikke rart at flere og flere hage- og balkongeiere dyrker denne lettholdte planten. Dessverre modnes fruktene med kirsebærstørrelse bare med tilstrekkelig varme, slik at høsten kan mislykkes om noen år på grunn av en for kort sommer. I slike tilfeller lurer gartneren: Kan physalis modnes?

Forrige artikkel Dvalemodus Physalis

Umoden høstet fysalis modnes ikke

Minst mindre og grønn høstet frukt vil definitivt ikke modnes, selv om du legger et eple eller banan. I dette tilfellet akselererer de eksisterende modningsgassene mest mulig den råtne prosessen. På den annen side, hvis Physalis-bærene nesten er modne - men ikke helt ennå - har du en sjanse til å la dem modnes. Det er tre alternativer for dette:

1. Plasser først planten i en varm vinterhabitat. Imidlertid bør du sørge for å helle Physalis tilstrekkelig, muligens til og med en gjødsel er nødvendig. Videre skal anlegget stå så lyst som mulig. Hvis hun mister bladene, er det for mørkt. Etter at alle fruktene har modnet, kan Physalis flytte inn i de rette vinterkvarterene. Denne metoden fungerer selv når fruktene fremdeles er veldig grønne.

2. Skjær ned planten før den første frosten og heng skuddene med umodne frukt på et mørkt og varmt sted. Dette fungerer imidlertid bare med bær som er nesten helt modne.

3. Nesten modne bær kan høstes sammen med stilken og foringsrøret. Fordel frukten over et stort område på et varmt sted, hvor du vil modnes.

Tomatillo høstes grønt

Umodne andean bær smaker veldig sure og er også giftige i store mengder. I motsetning til denne Physalisart, kan du imidlertid høste den meksikanske Tomatillo (Physalis ixocarpa) grønn. Denne frukten har en grønn-lilla farge i moden tilstand og kan deretter spises rå. På den annen side brukes ofte umoden tomatillo til å tilberede velsmakende og / eller krydret salsas og chutneys.

Grønn salsa med tomatillos (salsa verde)

For den typiske meksikanske salsaen du trenger:

Tips og triks

Grønne tomatilloer brukes hovedsakelig som grønnsaker og er veldig allsidige. De passer i grønnsaksgryteretter, salater, fall og sauser. Fruktene smaker spesielt godt i selskap med avokado og tomat.

IJA