Innhold
Plommen: en frukt eller stein frukt?
En saftig, frisk glede inspirerer fruktelskere fra sommer til høst. Prunus domestica byr på rik steinfrukt. Lær i dette innlegget hovedtrekkene i den velsmakende plommen.
Definisjon: pome frukt og stein frukt
Plommer ligner kirsebær, aprikos, nektariner eller fersken til steinfrukter. Fruktene til disse plantene danner følgende egenskaper:
Dermed skiller steinfruktplommen seg betydelig fra bær på grunn av kjernen. På grenene er drupes tydelig underordnet blomsterknoppene. Tørket frukt kan bare lagres i noen dager. I motsetning til dette, kan frukt fra fruktoppbevares i flere uker. Den har også et kjernehus med flere frø.
Tips og triks
Plommekjernen er vanskelig å fjerne fra massen. Av denne grunn foretrekker gourmeter plommer fremfor å bake kaker.
FT