Innhold
- Tips for å fryse peppermynte
- Høst peppermynte til rett tid
- Rengjør peppermynte stilker og vask forsiktig
- Så du fryser urten
- Tine ikke før behandlingen
- Hvor lenge kan du lagre peppermynte i fryseren?
- Tips og triks
Tips for å fryse peppermynte
Peppermynte kan ikke bare konserveres ved tørking. Du kan også fryse urtene for å holde dem i lang tid. Fryst peppermynte er imidlertid ikke fullt så aromatisk som tørket kål.
Forrige artikkel Bevar peppermynte ved å tørke Neste artikkel Overspill peppermynte i åkeren eller på balkongenHøst peppermynte til rett tid
Peppermynte, som du vil fryse, kuttes best rett før blomstring i juni. Da inneholder bladene det meste av essensielle oljer.
Peppermynte høstet om høsten skal bare fryses når sommeren var veldig varm. Etter en regnfull sommer har bladene liten aroma.
Rengjør peppermynte stilker og vask forsiktig
Ikke plukk bladene fra stilkene, men la peppermynten være hel. Den mister da mindre smak.
Fjern visne blader og vask urten veldig forsiktig under en mild vannstrøm.
Tørk først urten med en salatspinner og dypp den deretter med litt kjøkkenpapir.
Så du fryser urten
For å fryse trenger du:
Legg noen stilker ved siden av hverandre i fryseposen. Hvis du oppbevarer peppermynten for tett, vil det være lettere å fjerne senere. Lukk posen, merk den med ordet peppermynte og dato og legg den i fryseren.
Legg alternativt peppermynten i en isbitbeholder, fyll med vann og frys. Kubene kan senere brukes veldig godt til supper og sauser.
Tine ikke før behandlingen
Hver gang du vil lage en peppermyntete eller du trenger peppermynte til salat eller en saus, kan du få det beløpet du ønsker.
Tapp de frosne bladene fra stilkene og tilsett dem i maten. De tiner ut av alt av seg selv. Stilkene kaster deg bort.
Hvor lenge kan du lagre peppermynte i fryseren?
Peppermynte holder seg i frossen tilstand en god stund. Du kan beholde urten i minst seks måneder.
Tips og triks
Når du fryser, bruk fryseposer som kan lukkes igjen. Deretter kan du fjerne den nødvendige mengden peppermynte og deretter legge posen lukket igjen i fryseren.
ce