Innhold
- Hvordan tørke de varme paprikaene dine i luften
- Det passende stedet
- Ulike metoder
- Legg varme paprika på bakken
- Ristras knute
- Tørr varm paprika i bånd
- bruksområder
I solen tørker peperonis raskest
Hvordan tørke de varme paprikaene dine i luften
Varm paprika gir hver rett som bestemt noe. Når de er tørket, kan de brukes veldig allsidig. Og fordi hjemmelaget mat alltid smaker best, bør du lufttørke varme paprikaen din selv i stedet for å kjøpe dem fra supermarkedet som et ferdig krydder.
Det passende stedet
Søramerikanerne er sanne eksperter når det gjelder lufttørking av paprika. et mirakel, de deler ikke bare hjemmet med paprikaene, men drar også fordel av de beste klimatiske forholdene. Pepperoni tørker raskest på varme, solfylte steder med lav luftfuktighet. Ser hagen mot sør? Perfekt, da vil du snart kunne glede deg over lufttørket paprika. Forresten, du kan lufta tørr paprika selv om vinteren. Bak en solrik vindusrute blir kravene oppfylt med tilstrekkelig plasskapasitet.
Ulike metoder
Den beste metoden for lufttørking av varm pepper finnes ikke. Bare velg et av følgende alternativer som passer din kapasitet:
Legg varme paprika på bakken
Du trenger det
Spre bakepapiret på et solfylt sted og fordel frukten på den med nok plass. Alternativt kan en treplate eller en linduk fungere som base. Ved lav luftfuktighet er paprikaen din allerede tørket etter to uker. Forresten oppnås lufttørking best med varianter som bare har en tynn masse.
Ristras knute
Du trenger:
Ristras er en skrellet chiligruppe. Denne metoden er veldig plassbesparende, men visuelt kidnapper de meksikanske ukentlige markedene. Bind den nedre enden av tråden og stikk de individuelle belgene med nålen for å tre dem på. Hvis du har laget et vakkert halskjede, kan du henge det på et solfylt sted i to uker.
Tørr varm paprika i bånd
Her ligner du på Ristras. Trær imidlertid belgene horisontalt. I motsetning til de tidligere metodene, bør du knytte båndet på et skyggefullt sted. For mye lys ville ødelegge vitaminene.
bruksområder
Etter lufttørking kan du enten male paprikaen din og legge dem i oppvasken eller bruke frøene til oppdrett igjen.