Innhold
- Slik blir grønne paprika rødprøvde metoder for å modne paprika
- Forleng høsttiden før den første frosten
- Tips og triks
Slik blir grønne paprika rødprøvde metoder for å modne paprika
Selv om paprika og tomater begge er nattskyggeplanter, er de fremdeles modne tomater med det naturlige plantehormonet etylen. Pepper, hot paprika og chili, imidlertid ikke. De må høstes modne. Eller modnes etter påviste metoder.
Mange frukter produserer det naturlige plantehormonet etylen i seg selv. Når grønne bananer er pakket med epler i en pose, blir de gult før epler gir mye etylen. Tomater bruker også etylen for å modnes. Paprika, derimot, ikke. Hvordan grønnhøstede paprika fremdeles viser fargene sine:
Et snev av rødhet for grønn paprika og Co.
Den tryggeste måten å modne grønne paprika: høst ikke ennå, men modn paprika på planten. I tillegg overvintrer paprika innendørs. Avhengig av temperaturen tegnes paprika inn under taket. Da har du jevn over vinterblomster og frukt.
Paprika modnes sakte. Den siste høsten varer vanligvis til den første frosten. Alle som pakker pepperplanter med fleece før kulden får mer høstingstid. De siste fruktene modnes på planten med full aroma.
Forleng høsttiden før den første frosten
Høsttiden for paprika er lang og varer definitivt til frosten. Men hvis du dekker plantene med fleece før de første kalde nettene, kan du høste dem utendørs i 2 til 3 uker lenger. Dette gjør at fruktene kan modnes ordentlig og utvikle sin fulle, søte aroma. Umodne, grønne paprika smaker litt bittert. Avhengig av sorten er de modne fruktene røde, oransjerøde, gule eller til og med lilla.
Tips og triks
Grønn paprika behandler i stedet for å modnes. Rett etter høstingen, skjær paprikaen i biter og legg i fryseren. Dermed om vinteren er grunnlaget for salsa eller paprikapulver i tilstrekkelig mengde tilgjengelig.