Innhold
- Hvordan - paprika som vokser fra mild til krydret
- Du bør vite det om paprika & Co.
- Pepperdyrking til rett tid på rett sted
- Riktig stell utgjør forskjellen i pepperdyrking
- Tips og triks
Hvordan - paprika som vokser fra mild til krydret
Enten milde eller krydret - sunt, rikt på vitaminer og lite kalorier, de er alle sammen - fra paprika over paprika til chili. Når de modnes, endrer de fargen fra grønn til gul, rød, oransje til svart. De hotteste tipsene for deg som vil dyrke paprika selv.
Du bør vite det om paprika & Co.
Selv planteeksperter svømmer ikke bare, men svømmer noen ganger når det kommer til slekten Paprika (Capsicum). Podsene er alle relatert. Forskjellen mellom pepper, varm paprika og chili er synlig i krydderne laget av den: chilipepper og paprika er krydret paprika. De tjener som grunnlag for produksjon av chilipulver, cayennepepper og paprika i alle varianter. I kontrast brukes paprika som en grønnsak hovedsakelig på kjøkkenet.
Pepperdyrking til rett tid på rett sted
Selv om paprika stammer fra det varme Mellom- og Sør-Amerika, lykkes kultiveringen også på våre breddegrader. Forutsatt plassering og tid samsvarer med kravene til plantene. Slik er det gjort.
Jo sunnere sted, jo raskere vil frukten vokse og modnes. Ideelt på en sørvegg, skjermet for vinden, i hagen, på balkong eller terrasse. For permanent opphold, forbered stedet. Fyll sengen eller plantasjene med smuldret jord og kompost. Så plantene trenger ingen gjødsel den første tiden.
Det ideelle tidspunktet for pepperdyrking er i drivhuset fra mars og under friluft fra midten av mai. Bare når ingen fare for frost truer, kan pikierte unge planter komme i frisk luft. For å gjøre dette, legg paprikaen gradvis ut i løpet av dagen og bli vant til temperaturforskjeller.
Riktig stell utgjør forskjellen i pepperdyrking
I vekstsesongen trenger paprika mye plass, varme, lys, luft og forsvarlig pleie. Så de vokser godt i åkeren og sprer røttene ikke for tette, men med den nødvendige planteavstanden. Støtt hver plante med en bambuspinne for å holde de våkne belgene.
Paprika i potter eller spann: Plantene trives best i en bøtte på balkongen. Det må ikke være vannføring i plantasjene. Plante maksimalt en eller to paprika i en 10-liters bøtte.
I sommermånedene svelger pepperplanter mye vann. Hell derfor skikkelig og ordentlig. Forsikre deg om at de ikke tørker ut eller lider av vann. Som sult bør de også suppleres i løpet av sesongen med næringsstoffer som potash (treaske) litt nitrogen (hornspon) og brenneslebuljong eller leveres med en gjødsel med langsom frigjøring.
Avhengig av vær og type pepper, fra juli til oktober kan du bare høste krydret grønt og omtrent 3 uker senere den søte, røde, full modne paprikaen og nyte. Ikke riv paprika, men skjær dem av med en skarp kniv.
Tips og triks
Det kalles "pepper", når planten er ment, og "pepper", når vi snakker om frukten.