Mangfoldet av arter og smaker av oregano

Innhold

• Mangfoldet av arter og smaker av oregano
• Oregano: Middelhavsurter til tomatretter og kjøtt
  
• Tips og triks

Mangfoldet av arter og smaker av oregano

Familien med oregano spenner fra Dost på gresk oregano til merian som ofte brukes i vår. Alle Oregano-varianter deler sin umiskjennelige aroma som er uunnværlig i middelhavsmaten.

Forrige artikkel Dvalet oregano

Oregano: Middelhavsurter til tomatretter og kjøtt

Oregano er med sitt dekorative løvverk og de attraktive blomstene er et smykke for hver urtehage. Bier og insekter svermer rundt de delikat duftende sommerfuglblomstene, som kan spises. Her er en oversikt over de vanlige, kommersielt tilgjengelige artene:

Tips og triks

I tillegg til disse artene er det mange andre oreganosorter i handelen, som alle avviker litt i smak. Eksperimenter med de forskjellige artene og oppdag det smaksrike mangfoldet av denne aromatiske urten.