Innhold
- Oransje arter og hybrider - stor variasjon i form og smak
- Stort mangfold av varianter
- Oversikt over familien av sitrusfrukter
- De viktigste variantene av søt appelsin
- Navle appelsiner har spesielt store frukter
- Saftige Valencia appelsiner
- Sukker søte sukker appelsiner
- Fruktige blod appelsiner
- Tips og triks
Oransje arter og hybrider - stor variasjon i form og smak
Appelsin- og sitrontrær var allerede populære prydplanter på europeiske gårder på 1400- og 1500-tallet. De ble dyrket i gryter eller glasshus, de såkalte orangeriene. I varmere land plantes arten ofte som et tre.
Stort mangfold av varianter
Den oransje, Latin Citrus sinensis, viser et utrolig mangfold av varianter. Det finnes utallige kulturelle og ville arter i tillegg til hybrider, d. h. Kors av forskjellige sitrusarter. Citrus aurantium L., som er veldig lik søt appelsin, skiller seg fremfor alt i sine bitre frukter, en spesifikk lukt og sterkt bevingede petioler.
Den brukes til å lage bitter oransje syltetøy. Citrus limetta Risso, den søte sitronen eller kalken, bærer derimot små runde frukter med en tynn, gulgrønn hud og grønnaktig, søt-sur masse.
Oversikt over familien av sitrusfrukter
Sitrusfamilien er hjemmet til en rekke veldig prydplanter, som er fantastiske for den klassiske Kübelhaltung.
De viktigste variantene av søt appelsin
De viktigste søte oransje variantene inkluderer navle, valensianske og blod appelsiner.
Navle appelsiner har spesielt store frukter
Navle appelsiner er blant de mest populære oransje varianter. De store fruktene er spesielt søte, saftige og aromatiske. Som en spesiell egenskap har disse artene en liten "frukt i frukten". Plantene produserer i karbadskultur vakre, mørkegrønne og tette busker. Navle appelsiner har sterkt velduftende blomster som dukker opp flere ganger i året.
Saftige Valencia appelsiner
Valencia appelsiner er ofte referert til som juice appelsiner. Massen av fruktene i tennisballstore smaker litt surere enn navlen appelsin, men er veldig saftig. Appelsinene modnes ekstremt sent, vanligvis bare i mai eller juni året etter. Når rik frukt henger i containerkultur, kan fruktene også forbli mye mindre. Rettidig fruktfortynning på forsommeren er med på å gi de gjenværende fruktene mer næringsstoffer. Appelsintrær av denne sorten danner en tett, mer sfærisk krone.
Sukker søte sukker appelsiner
Som med lime og sitroner, har appelsinene også lavsyrer, som i noen land dyrkes som en nysgjerrighet eller for barna. Sukker appelsiner spises ofte av barn eller mennesker som ikke tåler det høye surhetsnivået til normale sitrusfrukter. Fruktene har et sukkerinnhold som kan sammenlignes med vanlige appelsiner, men er nesten syrefritt og smaker derfor veldig søtt.
Fruktige blod appelsiner
Blod appelsiner tiltrekker seg oppmerksomhet på grunn av deres - avhengig av sorten - lys rød til nesten svartbrun pigmentering. Rødfargen på massen oppstår vanligvis bare i kalde høsttemperaturer. Fruktene til blodappelsinen har en fruktig bjørnebæraroma ved full modenhet og skiller seg dermed fra den vanlige appelsinjuicen.
Tips og triks
Den blodoransje sorten "Tarocco" har større frukt enn de andre blod appelsinene, er koreless og også den høyeste C-vitaminkonsentrasjonen blant alle sitrusfrukter.