Innhold
- Kveldslysblomster på kjøkkenet og som et middel
- Allsidige kveldslysblomster
- Oppskrift på hostesirup fra kveldsblomster
- tips
Kveldsblomsterblomster er spiselige
Kveldslysblomster på kjøkkenet og som et middel
Opprinnelig fra Sør-Amerika har kvelden primrose blitt dyrket i Europa siden 1600-tallet, og ikke bare herligheter i hagen med en frodig og fargerik blomst. De spiselige blomstene av vanlig eller vanlig kveldslys (Oenothera biennis) kan også brukes både på kjøkkenet og i medisin.
Allsidige kveldslysblomster
Kveldsblomsterblomster passer utmerket til å dekorere fargerike salater, supper eller desserter. De smaker litt søte til krydret og harmoniserer spesielt med de røde blomstene av nasturtium eller de blå blomstene av borage - prøv den! Du kan også lage fra blomstene en holdbar sirup, som brukes i naturlig medisin mot hoste.
Oppskrift på hostesirup fra kveldsblomster
tips
Røttene til den vanlige kvelden primrose kan også tilberedes som salsify som en grønnsak, men bare den første vinteren.