Dyr forskjellige varianter av gulrøtter

Innhold

• Dyr forskjellige varianter av gulrøtter
• Et vell av forskjellige varianter
• Skillet etter formålet
• Lange gulrøtter til leir og kjøkken
• Morsomme arter til det fargerike kjøkkenet
• Tips og triks

Dyr forskjellige varianter av gulrøtter

Med relativt liten innsats kan du også dyrke smakfulle gulrøtter i din egen hage. De næringsrike rotgrønnsakene vokser i rader på løse og humusrike jordarter i hevet seng eller i grønnsaksbed og kan spises rå eller tilberedes.

Tidligere gulrøtter planter ganske enkelt i sin egen hage Neste artikkel Verdt å vite om såing av gulrøtter

Et vell av forskjellige varianter

Det finnes en rekke forskjellige varianter av gulrøtter, som dyrkes i dag i private hager og kommersiell dyrking. Hvis du vil så gulrøtter selv i hagen, vil du som regel bli bortskjemt med valg. Imidlertid tilsvarer de fleste tilbudte kultivarer dagens standardbilde av oransje gulrøtter. Spesielt var tidligere kultivarer av gulrøtter fra 1600- og 1700-tallet fremdeles overveiende hvite, gule eller lilla-lilla i fargen.

Skillet etter formålet

Avhengig av den tiltenkte bruken, skilles det mellom forskjellige slekter av gulrøtter basert på bruksegenskapene. For eksempel:

Det anbefales å ha presis informasjon om vekstegenskaper og krav til en sort før du så radene i grønnsakslappen.

Lange gulrøtter til leir og kjøkken

De mest populære variantene med lang rot inkluderer Nantaise, Merida, Ingot og Adelaide med ganske sløv spiss. En like lang rot er de avsmalnende variantene Sperlings Cubic and Sweet Candle. Disse gulrotvariantene er perfekte for lagring med sine lange røtter, men kan også spises ferske etter høsting.

Morsomme arter til det fargerike kjøkkenet

Standardprogrammet i verdens kjøkken inkluderer gulrotarter som de parisiske gulrøttene, som vokser til knapt over 4 cm i lengde og vokser tilnærmet sfæriske. Fargerike effekter kan også trylle mens du tilbereder med de gule røttene til sorten Yellow Stone og den nesten hvite sorten Creme de Lite. Når du dyrker, bland forskjellige typer gulrøtter for å bringe variasjonen på tallerkenen.

Tips og triks

For å høste spesielt delikate og fine gulrøtter, trenger du ikke nødvendigvis å ty til spesielle frø. Gulrøtter kan også høstes som relativt unge planteter ved å trekke de resterende få centimeter lange hovedrøttene sammen med bladene ut av bakken. Siden det ikke er umodne gulrotrøtter, kan til og med unge gulrøtter spises rå eller tilberedes når som helst.

WK