Innhold
- Lidenskapsfrukt - opprinnelse og årstid
- Den beste sesongen for å spise en solmodnet pasjonsfrukt
- Deilig forfriskning på varme sommerdager
- Tips og triks
Lidenskapsfrukt - opprinnelse og årstid
Ofte brukes begrepene pasjonsfrukt og pasjonsfrukt her i landet som et synonym. Begge begrepene er fruktene av pasjonsblomsten, mens pasjonsfruktene har et gult skall i kontrast til den mørkere pasjonsfrukten.
Den beste sesongen for å spise en solmodnet pasjonsfrukt
Opprinnelig kommer pasjonsfrukten som plante og frukt fra den brasilianske regnskogen i Amazonas. I dag kommer de fleste ferske maracujas i de lokale supermarkedene fra Sør-Amerika for høstsesongen på forsommeren og sommeren. Imidlertid dyrkes lidenskapsfrukter for ferskt konsum og juiceproduksjon i økende grad i følgende land;
Deilig forfriskning på varme sommerdager
Pasjonsfrukt er ikke så vanlig som frukt til ferskt konsum her i landet som den mørkere fargede pasjonsfrukten. Men akkurat som disse kan de kuttes og skjees i to. Saften fra de modne pasjonsfruktene smaker ikke så søt som presset fra pasjonsfrukt, men heller sur og er dermed spesielt forfriskende på varme dager.
Tips og triks
Modne pasjonsfrukter skal legge seg tunge som et egg i hånden. Hvis de føler seg veldig lette, er de vanligvis allerede for tørre inni og ikke lenger friske.
WK