Innhold
- Bitter til søt: mandeltreet og dets varianter
- Sweet Almond
- Ai
- Avola
- Ferraduel
- Ferragnes
- Marcona
- Spesielle varianter for kjøligere klima
- Dürkheimer Krachmandel
- Lauranne
- Robijn
- Verdt å vite for naturelskere
- Tips og triks
Bitter til søt: mandeltreet og dets varianter
Mandeltrær tilbyr et bredt utvalg av forskjellige smaker. Selv i Tyskland liker hobbygartnere de varierte mandelgleder.
Sweet Almond
Det absolutte høydepunktet blant mandelvariasjonene er den søte mandelen, og på grunn av sin allsidighet imponerer den hver generasjon igjen og igjen med noe nytt.
Ai
Denne sorten kommer fra Provence. Hun er den søteste blant alle varianter.
Avola
Godteribransjen, så vel som parfymeriet, kan ikke klare seg uten denne søte mandelen.
Ferraduel
For deilig deilige drageer brukes denne veldig flate mandelsorten.
Ferragnes
Direkte fra Frankrike importeres og videreforedles denne fantastiske mandelen på mange måter.
Marcona
De beste nougat-variasjonene består av den sunne og veldig søte Marcona-mandelen.
Spesielle varianter for kjøligere klima
Generelt tilpasser varianter fra sørlige områder seg til tyske strøk. Noen vinterherdige mandelvarianter er imidlertid spesielt passende.
Dürkheimer Krachmandel
Lauranne
Robijn
Verdt å vite for naturelskere
Bitter mandler bør ikke konsumeres i rå tilstand på grunn av det høye histamininnholdet. Prunus dulcis var. Amara, samt Prunus x amygdalopersica blomstrer først og fremst langs tyske vinveier.
Elskere av den nydelige mandelblomstringen er glad i å plante prydmandelen Prunus triloba i deres hjemlige hage. Om våren imponerer det i en delikat, rosa tone.
Tips og triks
Sørlige varianter trives også i vingårdene våre. Unge planter bør tilbringe vinteren innendørs. Fra tredje eller fjerde år kan de holde seg utendørs.
FT