Innhold
- Er det en meningsfull bruk for løvetann?
- Hvilke plantedeler kan brukes?
- Smak av bladene og blomstene
- Mælkebøtter på kjøkkenet
- Løvetann som medisinplante - for helsens skyld
- Hvordan fungerer løvetann?
- tips
Fra løvetann kan gjøres sunn, deilig te
Er det en meningsfull bruk for løvetann?
Det er ikke bare en plage, og er rik på vitaminer og mineraler. Den finnes nesten overalt - på enger, langs veikanter, langs skogkanter, i hager osv. Men hvorfor er det bra? Hva kan du bruke løvetannen til?
Tidligere artikkel Dandelion grow - med denne kunnskapen fungerer den!Hvilke plantedeler kan brukes?
Fra løvetannen kan du i utgangspunktet høste alle plantedeler. Spesielt brukes imidlertid de unge bladene og blomstene. Den ideelle høstingstiden for bladene er våren, helst senest juni. Blomstene høstes i begynnelsen av blomstringen.
Smak av bladene og blomstene
Mens de spiselige blomstene smaker behagelig søtt og kan nytes ganske enkelt fra hånd til munn, smaker bladene tøffe og krydret. Jo eldre bladene er, jo mer bitre stoffer inneholder de. Deres oksalsyreinnhold øker med alderen. Derfor bør du alltid foretrekke de unge bladene.
Mælkebøtter på kjøkkenet
Bladene av løvetann kan brukes på mange måter på kjøkkenet. Hos dem kan for eksempel følgende matvarer produseres eller foredles:
Bladene av løvetann passer også til rullende grønnsaker, frøplanter og spirer. Blomstene egner seg imidlertid godt til å lage sirup, syltetøy og gelé. Røttene er også brukbare. Tidligere ble de brukt som kaffesubstitutter eller tilberedt med likører.
Løvetann som medisinplante - for helsens skyld
Løvetann kan være et godt valg ikke bare for mat, men også for legning. Som medisinell urt har løvetann vært kjent siden antikken. Du kan for eksempel bearbeide den til en pressesaft, en te eller en skjær. For en te er to teskjeer av den tørkede urten til 250 ml vann tilstrekkelig.
Hvordan fungerer løvetann?
Blant annet har løvetann en appetittvekkende effekt, drenerer, kramper, stimulerer magen, stimulerer stoffskiftet og reduserer betennelse. Med disse effektene kan ugresset være til hjelp, for eksempel:
tips
Løvetann kan også være verdifull for dyr. For eksempel er det en god nektar og pollendonor for bier, og husdyr og gressere liker å spise bladene.