Innhold
- Creeping Günsel - En gammel medisinplante
- Særegenhetene til den snikende Günsels
- Lignende ingredienser som Devil's Claw
- Spesiell stilling innen Günsel
- tips
Creeping Günsel har en blod- og smertestillende effekt
Creeping Günsel - En gammel medisinplante
Günsel (Ajuga) er en utbredt familie av urteaktige stauder, blant dem den krypende Günsel stikker ut. Derfor ønsker vi å introdusere deg særegenheter ved den gamle medisinplanten Ajuga reptans.
Særegenhetene til den snikende Günsels
I tidligere tider ble krypende Günsel omtalt av botanikerne som "Consolida media", et navn som stammer fra den tradisjonelle bruken av urter som en medisinsk urt for å fremme sårheling. Det latinske ordet "consolidare" betyr "å trekke seg sammen" og refererer til både de smertefulle og blødningslignende egenskapene til Creeping Ginsels.
Lignende ingredienser som Devil's Claw
I tillegg til essensielle oljer, garvesyrer, glykosider og andre ingredienser, inneholder den krypende Günsel glykosidharpagosidet. Dette stoffet finnes ellers bare i djevelens klør, en urt som tradisjonelt brukes til slitasjegikt og revmatisme. Sannsynligvis har den krypende Günsel lignende smertestillende virkning på problemer i leddene og i ryggen.
Spesiell stilling innen Günsel
Men ingrediensene er ikke den eneste spesielle tingen ved å krype Günsel. I familien til Günsel er Ajuga reptans også ganske mye den eneste representanten som kan brukes både som medisinplante og på kjøkkenet. Mellom mai og juni kan du samle bladene, skuddene og blomstene av Creeping Ginsels og bruke enten fersk eller tørket i salater, supper, gryteretter eller gryteretter. Men pass på: Siden den snikende Günsel smaker ganske bitter (ligner på sikori), bør du bruke den bare veldig sparsomt. De mildere smakeblomstene går også veldig bra med desserter og frukt.
tips
En annen særegenhet ved den krypende Günsels er dens evne til raskt å dekke gulvet med mange fot. Av denne grunn er den ville planten også som å plante for rask grønngjøring av land så vel som under trær eller hekker i hager. Ajuga reptans er en veldig allsidig urt!