Innhold
Salat kan høstes når hodet har nådd ønsket størrelse
Når har salaten høstingstid?
Salat kan høstes to til fire måneder etter såing, avhengig av sort. Hvordan bestemme tidspunktet for høsting nøyaktig og hva du skal være oppmerksom på når høstingen blir forklart nedenfor.
Når er salaten klar for høsting?
Den nøyaktige høstingstiden varierer enormt avhengig av salatvariantene. Hurtigvoksende varianter kan høstes etter bare seks eller åtte uker, mens det tar opptil fire måneder å ta full størrelse på veldig store salater.
Den nøyaktige utviklingstiden er vanligvis notert på frøpakningen. Her finner du også en oversikt over de vanligste salattyper og høstperioden deres.
Generelt kan du ikke gjøre mye galt på høstingstiden, med mindre du høster for sent. Bare høst salaten din når du er fornøyd med størrelsen eller høste de ytre bladene i en lengre periode, og la salaten vokse.
Ikke høste for sent
Når salaten er i ferd med å blomstre, skal den høstes helt. Blomstringen koster salatkraften og næringsstoffene, som den trekker ut fra bladene, slik at de er mindre aromatiske og næringsrike.