Innhold
- Slik aktiverer gjær prosessene i kompost
- Effekt av gjær
- Oppskrift på en gjærsukkerløsning
- Naturlige råtnende akseleratorer
Gjær er en naturlig komposteringsakselerator
Slik aktiverer gjær prosessene i kompost
Gjær er velkjent innen alkoholproduksjon, men i godt luftet kompost har gjær positive effekter på nedbrytningsprosessene. Med en egenprodusert løsning kan du aktivere komposten din. Alternativt er en tilnærming av forskjellige urter egnet.
Effekt av gjær
Gjær forekommer naturlig på skinn av frukt. På kompost er gjærene en viktig del av de kjemiske nedbrytningsprosessene. De er aktive ved temperaturer rundt 20 grader og trenger sukker for at stoffskiftet skal fungere.
Metabolismen av gjær fungerer med eller uten oksygen. Hvis komposten ikke luftes godt, gir gjær en gjæring. I et godt ventilert underlag produserer gjærene ikke bare CO2, men også vann og varme, noe som akselererer omstillingsprosessen betydelig. Samtidig multipliseres gjærene i høy grad med høy oksygentilgjengelighet, som igjen påvirker nedbrytningsprosessen positivt.
Gjærets aktive bidrag i komposten, varmeutviklingen kan i tillegg fremmes. Det skaper temperaturer på mer enn 60 grader celsius. Fra denne temperaturen foregår den varme råte i de biologiske avfallsproduktene forringes raskere. En annen fordel med høye temperaturer i kompost er det faktum at frøene fra uønsket ugress blir drept. Bakterier og muggsporer gjøres ufarlige.
Oppskrift på en gjærsukkerløsning
Om våren kan du aktivere komposten din med en løsning av sukker og gjær og akselerere prosessene. Utetemperaturen må være på 20 grader for at gjærene skal være aktive.
Du trenger:
Naturlige råtnende akseleratorer
Urtegelé fungerer som en forfallsakselerator, fordi de aktiverer livet i jorda. Skinnene inneholder en høy andel bakterier og gjær som bryter ned plantematerialet. Gjødselen fuktiger komposten på samme tid slik at mikroorganismene kan fungere bedre. For øvrig forhindres dannelse av råte.
Samle brennesle og løvetannblader om våren og legg delene av planten i en bøtte med vann. Beholderen skal holdes på et varmt sted i minst to uker. Urter som comfrey, valerian, ryllik eller bladfronds av bregne planter kan legges til gjødsel. De inneholder mineraler og vitaminer og forsyner komposten med bioaktive stoffer.