![Ylvis - Det kan du vel: Skifte lyspære og pole dance [English subtitles]](https://i.ytimg.com/vi/BVdIRcQWQ5U/hqdefault.jpg)
Innhold
- Kan du lage nasturtium?
- Hvilke deler av nasturtium er egnet for tørking?
- Forberedelser til tørking
- De viktigste tipsene for tørking:
- Bruken av tørket nasturtium
- Tips og triks
Kan du lage nasturtium?
Tørking er en av de viktigste metodene for konservering av urter, som du også kan bruke til nasturtium. Så du kan nyte den krydret, litt varme smaken selv i vinterhalvåret.
Er Nasturtium mottagelig for lus?Hvilke deler av nasturtium er egnet for tørking?
I prinsippet kan du tørke alle deler av nasturtium. Avhengig av senere bruk, er det imidlertid også andre, muligens mer egnede metoder for konservering og lagring. I prinsippet er de tørkede plantedelene ikke spesielt egnet for rått forbruk, men kan brukes godt til å krydre kokt mat. Vil du krydre salater senere, anbefales det å lage en blomstereddik.
Forberedelser til tørking
Jo mildere plantedeler du vil tørke, jo lavere skal tørketemperaturene være, og jo mer forsiktig bør du forhåndsbehandle tørrstoffet. Blomster vaskes for eksempel ikke, men bare tørrrenses. Tørk de forskjellige plantedelene hver for seg, de trenger forskjellige tørketider. Dette gjelder spesielt når du tørker i ovnen.
De tørkede og fullstendig avkjølte plantedelene fyller et mørkt skrudd glass. Når den er lagret tett, mørk og tørr, vil nasturtiumet vare noen måneder. Når det gjelder fuktighet er det derimot faren for muggdannelse.
Frøene til nasturtium kan lett tørkes i solen. De er spiselige og smaker sterkt krydret. Bruk frøene nymalte. Noen av dem skal holdes og sås våren etter, slik at du kan forvente en rik høst igjen neste år.
De viktigste tipsene for tørking:
Bruken av tørket nasturtium
Fra de tørkede blader og blomster av nasturtium kan du lage te. For en halv liter vann trenger du bare omtrent to teskjeer tørket kål. Vannet skal være varmt, men stek ikke lenger. La nasturtium stå i omtrent ti minutter og skrell av te. Te hjelper for eksempel ved forkjølelse eller blærekatarr.
Tips og triks
Tørk frøene best i frisk luft, slik at de forblir spirende.
UE