Innhold
De vakre blomstene i Judas-treet er ikke giftige, men til og med spiselige
Er Judas-treet giftig?
Judas-treet (Cercis), også kjent som hjertetreet eller kjærlighetstreet, utvikler rikelig med blomsterklynger, ikke bare på de unge skuddene og kvistene, men også på flerårig tre og til og med direkte på stammen. Denne botaniske særegenheten så vel som de enorme, rosa eller hvite blomster gjør Judas-treet til et eksotisk blikkfang både i hagen og i karet. Imidlertid er de sommerfugllignende blomstene ikke bare vakre å se på, men til og med spiselige.
Tidlig artikkel Judas tre - kutt og pleie som høy stilk Neste artikkel Judas-treet bare delvis hardførBlomster av Judas-treet er spiselige
De vakkert formede og fargerike blomstene dekorerer i rå form både salater og desserter og trylle frem en vakker kontrast. Deres smak er mildt syrlig og søtt. Mange gartnere bruker også belgfrukter som modnes mellom august og september, selv om deres idiosynkratiske smak ikke nødvendigvis er for alle. I tillegg er fruktene og frøene, men også bladene - i motsetning til blomstene - hos følsomme mennesker for svak forgiftning og bør derfor unngås, spesielt av barn og kjæledyr.
tips
Judas-treet kan enkelt multipliseres med frøene som modnes i fruktene.