Innhold
- Så lag velsmakende te eller sirup fra den indiske lenestolen
- Oswego te - Indianer
- Ingredienser og bruk
- Tilbered te fra de indiske lenestolene
- tips
Indisk lenestolte er velsmakende og sunn
Så lag velsmakende te eller sirup fra den indiske lenestolen
Den indiske lenestolen er kjent av mange navn, med navnene "gylden melissa" som hovedsakelig brukes til arten Monarda didyma og "vill bergamot" for Monarda fistulosa. Dette har særlig med de forskjellige duftene å gjøre, for mens den gyldne melissa utstråler en ganske sitruslignende duft, lukter den ville bergamotten av krydret oregano og bergamot. Blader og blomster av begge artene er ideelle for å tilberede velsmakende og helbredende te.
Oswego te - Indianer
Den indiske lenestolen (Latin Monarda) ble allerede beskrevet på 1500-tallet av den spanskamerikanske, legen og botanikeren Nicolàs Monardes - etter hvem anlegget endelig ble oppkalt. Han nevnte også de helbredende egenskapene til den såkalte Oswego-te, tilberedt av indianerne fra bladene og blomstene i den intenst duftende busken. Indisk brennesle te har vært drukket i mange århundrer, ikke bare av indianere, men siden omtrent 1700-tallet, etter introduksjonen av planten, også i Europa.
Ingredienser og bruk
Monarden inneholder timianlignende eteriske oljer og kan derfor brukes omtrent som dette. En infusjon eller sirup kan brukes både internt (te, sirup) og eksternt (bad, konvolutter, vasker), spesielt mot følgende symptomer:
Skjær rene, sunne og tørre blomster og blader om mulig på en solrik morgen, men ikke for tidlig - ellers er plantekomponentene fremdeles fuktige fra morgen dugg og er ikke lenger egnet til tørking. Tørk den indiske lenestolen best liggende, eller som en hel plante, hengende opp ned på et mørkt, varmt og luftig sted.
Tilbered te fra de indiske lenestolene
For å tilberede indisk brennesle-te, ta enten to teskjeer fersk eller en teskje tørkede blomster og blader og hell 150 milliliter kokende vann over dem. La det småkoke i omtrent fem til ti minutter, og sil deretter.
tips
En gylden melissasirup kan først og fremst brukes til hoste og som slimfjerner. Løs opp 500 gram sukker i en halv liter kokende vann og tilsett saften av to til tre sitroner. Hell rundt 20 nyhøstede indiske nesleblomster med sukkeret, og la blandingen suge på et mørkt sted i to dager. Nå kan du sil sirupen og flaske den.