Innhold
Kåt kløver er ikke giftig
Kåt kløver er ikke giftig
Hornkløveren, en sommerfuglblomst fra belgfruktsfamilien, er beskrevet som giftig i noen kilder. Det kan ikke være snakk om "giftig", tvert imot. Planten brukes både som en proteinrik grovfôrplante for mange beitedyr, som bie- og sommerfuglbeite og som medisinplante for mennesker og dyr.
Kåt kløver som medisinplante
Spesielt har flavonoidene i hornkløveren en beroligende og trang virkning, og det er derfor planten brukes som et naturlig middel som er foretrukket for søvnforstyrrelser og nervøsitet. I blomstringsperioden mellom juni og august kan du høste de friske blomstene og enten bruke dem umiddelbart til infusjoner eller til og med tørke dem. Per kopp trenger du en teskje blomster, som er tilsatt varmt vann. La te trekke i omtrent 10 minutter.
Hornkløver på kjøkkenet
Lite kjent er at hornkløveren er spiselig. Bruk blomster og blader bare sparsomt da planten smaker veldig intens. Blomstene egner seg til dekorasjon av søt og velsmakende mat, bladene kan kokes som et krydder i gryteretter og supper.
tips
Selv om hornkløver potensielt inneholder giftige cyanogene glykosider, men disse bare i liten grad - vil planten kun være farlig for mennesker og dyr bare med svært overdreven kontinuerlig bruk. Dødelig er urten bare for snegler.