Innhold
- Er hyllebærbladene giftige eller spiselige?
- Pene brosjyrer - veldig giftige
- Spis aldri eldre blader rå!
- Eldste blader inneholder naturens helbredende kraft
- Tips og triks
Er hyllebærbladene giftige eller spiselige?
Eldebær og eldsikkeblomster nyter de mest varierte bruksområdene i mat og drikke. Når det gjelder viktigheten av eldebærblader, er det fortsatt usikkerhet. Lær mer om giftstoffinnhold og sunnhet.
Pene brosjyrer - veldig giftige
Alle plantedeler av eldebærbusker inneholder giftig sambunigrin, noe som forårsaker alvorlig kvalme og annet ubehag hos sensitive mennesker. Dette gjelder også bær, så vel som blomster og dekorative brosjyrer. Greit å vite at giftstoffinnholdet løses opp i glede fra nøyaktig 76,3 grader celsius.
Hyllebær og bær er derfor egnet til matlaging med aromatisk syltetøy, deilig gelé eller tørsteslukende juice. Bladene har imidlertid en bitter, skarp smak som selv den mest geniale oppskriften ikke gjør til det bedre. Følgelig er de uegnet for lokalmenyen. Det er en bakdør uansett.
Spis aldri eldre blader rå!
Hvis eldebærblader blir konsumert rå eller ikke er tilstrekkelig oppvarmet, kan det få fatale konsekvenser. Derfor er det vanligvis ikke tilrådelig å konsumere eldre blader eller bjeffe før du først koker dem grundig.
Eldste blader inneholder naturens helbredende kraft
Bladverket til den svarte eldbæren er full av edle essensielle oljer, vitaminer og mineraler. Disse ingrediensene har en immuniserende, hemostatisk og betennelsesdempende effekt. Allerede Hippokrates anerkjente i antikken de helsemessige fordelene ved eldebærblader og anbefalte dem for en rekke bruksområder. Noen populære eksempler fra folkemedisin:
Hvis bladene samles fra april til juni, har du den maksimale mengden helbredende kraft. Det som ikke er beregnet på ferskt konsum, tørkes og lagres i et mørkt tinn. For en kopp te er 2 teskjeer av de tørkede bladene tilstrekkelige, som blandes med sprudlende varmt vann og siktes av etter 5-10 minutter.
Tips og triks
Fra bladene på eldebæret kan være et ganske effektivt middel for å fremstille malestering av føflekker og volder. Spesielt tar de beskyttede føflekkene en pause fra den intense lukten av eldebær. For denne gjæringen løper 1 kg eldbærbær i 10 liter vann i 14 dager på det solfylte stedet. La deretter gjødselen løpe inn i korridorene.