Innhold
- Blåbær i hagen - de beste variantene
- Den spesielle aromaen av skogblåbærene
- De dyrkede blåbærene som det lønnsomme alternativet til skogsblåbær
- De beste variantene for dyrking i hagen
- Tips og triks
Blåbær i hagen - de beste variantene
Om sommeren er blåbær fra vår egen hage ikke bare egnet som en søt fruktbit imellom, men også som en vitaminrik og naturlig ingrediens for syltetøy, kaker og juice.
Den spesielle aromaen av skogblåbærene
Skogblåbærene som finnes her i sparsom myrskog og i lave fjellskråninger lokker turgåere fra rundt begynnelsen av juli med sine mørkeblå fargede bær. Disse er litt mer aromatiske enn fruktene av de dyrkede blåbærene, som stort sett er tilgjengelige på markedet, men ikke fullt så store og saftige som disse. På grunn av den naturlige fargen, kan blåbær som er samlet i skogen, brukes perfekt til naturlig farging av følgende matvarer:
Imidlertid er skogblåbær bare i begrenset grad egnet til dyrking i sin egen hage, de gir også bare et utbytte på få bær per plante.
De dyrkede blåbærene som det lønnsomme alternativet til skogsblåbær
Botanisk sett er de dyrkede blåbærene som dyrkes fra nordamerikanske varianter bare i liten grad relatert til de innfødte skogsblåbærene i dette landet. De skilte seg også i størrelsen på fruktene og deres hvite kjøtt inni.Likevel er de et attraktivt alternativ til villplukkede blåbær og koser seg i mange private hager med en fantastisk popularitet. I mellomtiden er det vanligvis opptil 30 forskjellige varianter i spesialhandelen, som har forskjellige modningstider og graderinger i fruktstørrelse og farge. Men de har alle det felles at de fleste av grenene er modne og fortsatt umodne. Hvis, til tross for denne naturlige forlengelsen av høsttiden, blir produsert for mange frukter for ferskt konsum, kan de lett bevares ved frysing eller konservering.
De beste variantene for dyrking i hagen
Variantene som er spesielt godt prøvde på blåbærplantasjer og i private hager inkluderer spesielt:
I tillegg er det også varianter som Vaccinium Earlyblue, som utvikler sine saftige frukter spesielt tidlig. For en dyrking i potten på balkong eller terrasse er blåbærsorten Northland spesielt godt egnet.
Tips og triks
Forleng enkelt høsttiden på blåbæret ditt i hagen ved å blande tidlige, midt på tidlige og senere modne varianter fargerikt blandet.
WK