Innhold
Grønnkål blomster det andre året
Er grønnkål staude?
Selv om grønnkål er flerårig, dyrkes den vanligvis bare en gang i året. Hvorfor dette er og hvordan du vokser grønnkål staude, vil du lære i det følgende.
Grønnkål er toårig
Grønnkål er normalt toårig. Du kan lese om dette på frøpakningen din. Ofte dyrkes den imidlertid bare en gang i året. Årsaken er enkel: Grønnkål er veldig stivelsesholdig i den varme årstiden og smaker derfor bitter. Ikke før den kalde årstiden (ikke bare frostig!) Produserer den mindre bitter, men fortsatt glukose, slik at den smaker søtere og mildere. Høstsesongen starter i oktober og slutter vanligvis senest i februar, derfor er grønnkål praktisk talt ubrukelig fra mai til oktober og tar også bort plass som kan brukes til andre planter.
Et annet problem er at grønnkål tilhører Kreuzblütengewächsen, der, som med annen sult, observeres en spesiell avlingsrotasjon. Så sengen må komme seg i tre år etter dyrking av kål før du kan vokse kål igjen. La kålen ligge i to år, og du vil "miste" et år der du nesten aldri vil kunne bruke kålen uansett.
Høst grønnkål den andre vinteren
Grønnkål anses som en toårig, men kan bare høstes den første vinteren. Den påfølgende sommeren vil han blomstre og dø etterpå, for som for alle planter handler grønnkål om å formere seg.
Blomstringen av grønnkålen
Men hvis du lar grønnkålen din ligge i sengen over sommeren, vil den blomstre en vakker, rik gul blomst med de fire kronbladene som er typiske for krysningsrike grønnsaker. Etter blomstring danner grønnkålen så frø som du kan plukke opp og bruke til såing neste år. Men vær forsiktig: ikke så på samme sted!