Innhold
- Grønnkål - den nye toppstjernen ved grønnsakshimmelen
- Riktig høstingstid for "in" -grønnsakene
- Stengler, blader, hele planten? Hvordan og hva som høstes
- Tips og triks
Grønnkål kan høstes kontinuerlig
Grønnkål - den nye toppstjernen ved grønnsakshimmelen
Amerikas første dame napper ham som chips. Hollywood-stjerner drikker grønnkålsmoothie til frokost. Mens grønnkål er ansett som en "foreldet" grønnsak, er det en trend i Amerika, Australia og Storbritannia. Tips og triks for høsting av supergrønnsakene.
Tidlig artikkel bekjempelse av skadedyr på grønnkål Neste artikkel Harvest grønnkål etter frosten?Riktig høstingstid for "in" -grønnsakene
Grønnkål er våre klassiske vintergrønnsaker. Plantet i mai - juni, stauderne er modne etter tre til fem måneder. Grønnkål er robust. Han motstår frost. Høsten finner sted gjennom vinteren. Kule temperaturer forsinker plantens metabolisme. Lagret dekstrose avtar. Smaken av kål blir søtere.
I frostfrie regioner er den bladrike kål grunnlaget for rå mat. Grønnkål høstes der gjennom vekstsesongen. Grønnsakene kombinerer mange bitre stoffer, fytokjemikalier, vitaminer og mineraler med lave kalorier. Grønnkål er en av de sunneste grønnsakene noensinne. Han er høyt verdsatt i angelsaksiske land.
Stengler, blader, hele planten? Hvordan og hva som høstes
Vanligvis brukes bladene av grønnkål. De blir strippet av de hardere bladribben. Ribbene i unge planter kuttet i små biter som grønnsaker. Trestilpen kastes.
Tips og triks
Spredte grønnkålbusker som er plantet i hagen, er et blikkfang. Planten skiller seg etter sin vekstform fra de andre grønnsakene. Som palmer på øyer, er de trollbundet i sengen.
I tillegg er dyrking av grønnkål på moten. På grunn av sin høye næringstetthet, regnes det som et beskyttende skjold mot mange angrep på immunforsvaret. Med ferske, velsmakende oppskrifter, vil kålen fra bestemorstider finne veien til moderne tyske retter.