Innhold
Granatepler kan holdes i lang tid
Granateple kommer i dette landet som vinterfrukt på bordet. Modne granatepler kan lagres i flere uker ved romtemperatur og flere måneder i kjøleskapet. Selv om skallet tørker noe, forblir de saftige frøene friske.
Lagring av hele frukt
Høysesongen for granatepler slutter i desember, noen ganger kan du fremdeles kjøpe lagervarer fra Tyrkia til februar. Likevel trenger man ikke å avstå fra glede av de deilige og sunne granateplefrøene i de påfølgende månedene. Siden de robuste fruktene ikke modnes etter høsting, kan de lagres uten problemer uten å miste friskhet og kvalitet:
Før langvarig lagring, bør fruktene kontrolleres nøye for myke flekker. Disse kan indikere mulig råte inni. Det er bedre å bare lagre perfekte prøver hvis skall er intakt og elastisk. På grunn av lagring tørker skallet mer og mer, men det saftige interiøret under forblir intakt. De lagrede granateplene bør sjekkes av og til for skader.
Oppbevaring av ødelagte frukter
Som med enhver frukt, anbefales det å spise de friske granateplefrøene umiddelbart etter at frukten er åpnet. Hvis du ikke har funnet noen bruk for de rundt 400 saftige frøene, kan den åpnede frukten holdes mørk i noen få dager ved omtrent 7 ° C. Pakk dem inn i plastfolie eller lagre de fjernede kjernene i en tildekket beholder i kjøleskapet.
Tips og triks
Modne granatepler trenger ikke nødvendigvis å se rødt på utsiden. Snarere avhengig av skallets farge av den variasjonen som tilbys. Fargen varierer fra lys rød til gulbrun.
godt