Innhold
- Høst hjemmevokste goji bær
- Riktig tidspunkt for høsten
- Omsorg og kapping letter høsten
- Nyt goji bær etter høsting på forskjellige måter
- tips
Goji bær høstes om høsten
Høst hjemmevokste goji bær
Dessverre er mange importerte goji-bær forurenset med plantevernmidler og andre miljøgifter, og bæret, som er spesielt verdsatt i Asia, er nå også bredt dyrket i Tyskland. Med riktig plantesort kan du se frem til den første høsten fra din egen hage, selv på karrige jordsmonn.
Riktig tidspunkt for høsten
Goji bær bærer vanligvis frukt på en solrik og varm beliggenhet, vanligvis rundt tre år gammel. Hvis en buskhornbusk ikke blomstrer i det hele tatt, er planten vanligvis enten for ung, eller den er avkom til en dårlig fruktigende vill variasjon. Etter blomstring vil det ta til august eller september til de oransjerøde selvlysende fruktene er modne for høsting. Generelt sett skal disse ikke plukkes for tidlig fra busken, slik at de litt bitre og til tider bortsmakende bærene i det minste får litt sødme. Sent modne goji-bær bør høstes før de første nattefrostene forventes om høsten.
Omsorg og kapping letter høsten
Den såkalte Bocksdorn eller Teufelszwist er ikke populær blant alle hobbygartnere på grunn av dens ekspansive vane. Flere prøver bør plantes i hagesengen med tilstrekkelig avstand fra hverandre og forhindres av barrierer som en rhizombarriere fra en ukontrollert spredning. Goji bær bør kuttes regelmessig, ellers har de en tendens til å danne veldig lange, overhengende grener. De lange skuddene kan også bindes opp som bjørnebær og bringebær, noe som senere gjør det lettere å høste de modne bærene.
Nyt goji bær etter høsting på forskjellige måter
Goji bær kan spises på forskjellige måter:
Goji bær bør plukkes forsiktig fra busken for ferskt forbruk. Av hensyn til utseende og holdbarhet kan det også være fornuftig å plukke bær sammen med de grønne stilkene og fjerne dem bare når de er konsumert. Du må være mindre forsiktig når bærene behandles til juice eller tørkes uansett.
tips
Som regel blir ikke alle goji-bær på en busk modne samtidig. Du kan derfor høste dem med en tidsforsinkelse så snart de respektive fruktene oppleves som tilstrekkelig modne av fargen og konsistensen.