Innhold
- Dyrking av Goji bær i Tyskland
- Gode grunner for å vokse i Tyskland
- Variasjon på menyen med hjemmevokste Goji-bær
- Gi lokalisering og ta vare på sunne og produktive planter
- tips
Goji bær trives også i Tyskland
Dyrking av Goji bær i Tyskland
Mens Goji-bæret har blitt brukt som en frukt av den vanlige havornet i asiatiske land i lang tid i matlaging og til helsemessige formål, ble det "trendbæret" i de vestlige industrilandene først etter århundreskiftet. Ikke minst på grunn av plantevernmidler som finnes i mange importer, blir voksende Goji-bær lokalt i Tyskland en stadig viktigere sak.
Gode grunner for å vokse i Tyskland
Det er flere grunner som taler for dyrking av goji-bær i Tyskland:
I tillegg er det i utgangspunktet ingen grunner som vil tale mot en landsdekkende dyrking av den vanlige ulvebæren som avkastnings frukt. Plantene stiller ikke spesielt høye krav på sitt respektive sted og er ganske hardføre selv på utsatte steder.
Variasjon på menyen med hjemmevokste Goji-bær
Hvorvidt Goji-bærene egentlig er en såkalt "supermat" eller ikke, er noe man kan diskutere. Det som imidlertid er sikkert, er at den relativt sene høstsesongen gjør det mulig å utvide sesongen for nyforbrukte bærfrukter fra kontrollert dyrking direkte på stedet. Det sure goji-bæret kan også være en berikelse i smak, hvis det brukes som en smaksstoffrediens i sauser til viltretter, som en rosinerstatning i kaken eller som et vitamin spark i morgenblandingen.
Gi lokalisering og ta vare på sunne og produktive planter
Husk når du velger og vedlikeholder Goji bær at disse bærbuskene elsker solfylte og varme steder med godt drenert jord. For at plantene kan utvikle seg godt med de typiske buede, lange grenene, bør de plantes i tilstrekkelig avstand fra hverandre og kuttes regelmessig. God ventilasjon av bladene på greinene er en viktig faktor når det gjelder å forhindre muggangrepet.
tips
Siden Goji bær ikke tåler vanning i rotområdet bare veldig dårlig, bør ugjennomtrengelige jordarter anrikes i fuktige lag med passende dreneringsmaterialer og humus, løs jord som avsatt kompost.