Innhold
Både blomster og bær av fuchsia er spiselige
Fuchsias er ikke bare for å se på
Fuchsias i full blomst er en fantastisk fest for øynene - men visste du at de modne bærene til denne Nightshade-planten også er spiselige?
Fuchsias er ikke giftige
På grunn av deres iøynefallende, fargerike blomster, mistenker mange gartnere at den eksotiske kveldslysplanten Fuchsia (fuchsia) er giftig. Det motsatte er tilfelle, fordi de for det meste mørke, saftige bærene kan bearbeides til og med til syltetøy eller gelé - i Storbritannia og Irland, der på grunn av det milde, vintre klimaet Fuchsias ofte trives veldig frodige, er dette kjente behandlingsalternativer. I tillegg til fuchsia-kaken, som noen ganger serveres til Five O'Clock-te. Hvis du imidlertid vil lete etter oppskrifter nå: "Fuchsia cake" er ikke bare det engelske ordet for kaker med fuchsia bær, men også fuchsia-dekorerte kaker og terter - disse er spesielt populære i bryllup og andre feiringer.
Hvilke fuchsia bær er velsmakende
Avhengig av arten og variasjonen til fuchsiaplanten, kan bærene variere veldig i størrelse, form og farge. Modne frukter er møre og saftige og vanligvis omtrent halvannen til to centimeter lange, rødbrune til svarte eller blåsvarte. Plukk dem når de er myke og grøtaktig - da smaker de best. Imidlertid er ikke alle varianter like velsmakende. Arter og varianter med god smak er:
I utgangspunktet er mørke frukter mer aromatiske enn lette. Med mindre du er eier av en hel revehekk, tar det vanligvis lang tid å samle nok bær til syltetøy eller en kake. Imidlertid kan du også samle fruktene gradvis og fryse dem i mellomtiden.
tips
Forresten, ikke bare bærene, men også blomstene er spiselige, slik at du kan dyppe dem i protein og sukker og bake kort. Men pass på: for mange fuchsia bær kan forårsake magesmerter og kvalme.