Innhold
- Plukke kastanjer selv - tips og triks
- Kan jeg samle kastanjer overalt?
- Hvordan gjenkjenner jeg kastanjer?
- Når høster jeg kastanjer?
- Hva gjør jeg med de innsamlede kastanjene?
- Det viktigste kort sagt:
- tips
Søte kastanjer er bare tilgjengelige noen uker i året
Plukke kastanjer selv - tips og triks
Søte kastanjer eller kastanjer er ikke bare deilige i oppstarten til jul. Imidlertid er det bare noen få mennesker som har et tilsvarende tre i hagen sin. Det meste er imidlertid tillatt å høste såkalte "forlatte trær" etter eget behov.
Kan jeg samle kastanjer overalt?
Før du høster frukt fra fremmede trær, bør du sørge for at de virkelig er "forlatte" trær, ellers begår du et ran. I Nord-Tyskland finner du knapt noe, fordi søte kastanjer foretrekker en beliggenhet i det milde klimaet i en vinproduksjonsregion. Derfor vil du finne de fleste kastanjer i Pfalz eller på Mosel, Saar og Nahe.
Hvordan gjenkjenner jeg kastanjer?
I motsetning til den søte kastanje eller søt kastanje, bærer hestekastanje uspiselig frukt, som kan forårsake magesmerter. Derfor bør du være forsiktig når du samler. Skillet mellom disse trærne er imidlertid ikke for vanskelig og mulig både på bladene og av fruktene selv.
Den typiske enhånds lignende formen for hestekastanje blader er sannsynligvis allerede kjent for de fleste barn. I kontrast bærer den søte kastanjen enkle smale blader med en tagget kant. Fruktkapslene til begge plantene er stikkende. Mens skallet på hestekastanje har bare noen få korte ryggrader, har kapselen til kastanje mange tynne og lengre ryggrader.
Fruktene i seg selv er ganske forskjellige. På den ene siden inneholder skallet på hestekastanje bare en frukt på det meste, mens den søte kastanjen inneholder opptil tre frukter samtidig. På den annen side er kastanjens form å vurdere. Hestekastanjer er ganske jevnformet, rund eller oval. Kastanjer er imidlertid tydelig flatet og avsmalnet. På toppen er de litt hårete.
Når høster jeg kastanjer?
Fra omtrent slutten av september kan du høste søte kastanjer, vanligvis bare i noen få uker. Noen varianter har en annen eller lengre høstingstid. Selve høsten er ikke spesielt vanskelig, fordi de modne kastanjer faller fra treet og bare trenger å bli plukket opp. Men de ønsket ikke å vente for lenge, ellers vil ekornene fjerne høsten din.
Hva gjør jeg med de innsamlede kastanjene?
Siden søte kastanjer ikke er holdbare for lenge, bør du bruke fruktene raskt. En deilig matbit er ristede kastanjer, som du enkelt kan tilberede i ovnen. Fra bakte eller kokte søte kastanjer kan du også lage deilige desserter eller lage velsmakende supper. Hvis høsten er veldig rik, er det bare å fryse de ekstra søte kastaniene.
Det viktigste kort sagt:
tips
Samle kastanjer regelmessig, holdbarheten er begrenset og konkurransen fra ville dyr er stor.